Mój mąż kiedyś w restauracji spróbował zupy cebulowej. Zachwycał się i zachwycał. Ja, nigdy nie jedząc tej zupy - podjęłam wyzwanie. Zrobię jeszcze lepszą. Okazało się, że jest to naprawdę proste a efekt jest WOW. Polecam, Tobie na pewno też się uda. Składniki: 1 litr bulionu (ja używam drobiowego) 5 dużych cebul 40g masła 1 łyżeczka tymianku 1 łyżeczka majeranku 2 ząbki czosnku 1 serek topiony śmietankowy ser gruyère/ grana padano/ mozzarella bagietka Sposób przygotowania: Cebulę obierz i pokrój w cienkie półksiężyce. Masło rozpuść na patelni lub w garnku, dodaj cebulę. Po chwili smażenia cebuli dodaj przyprawy oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Cebulę smaż na małym ogniu co chwilę mieszając, aż zacznie się rumienić. Trwa to dosyć długo ok. 30 minut. Do zeszklonej cebuli wlej bulion. Do gotującej się zupy dodaj serek śmietankowy i porządnie wymieszaj aż ser się roztopi. Zupę przypraw solą oraz pieprzem i gotuj na małym ogniu jeszcze 10 -15 minut. Bagietkę pokrój na kromki. Każdą
Co roku, gdy tylko rozpoczyna się sezon na jagody, koniecznie muszę przygotować z nimi pierogi. Jest to dla mnie nie tylko smak lata, ale ważne wspomnienia. Jak byłam mała, moja babcia (wtedy tylko Ona lepiła pierogi w naszej rodzinie) robiła pierogi z jagodami i zawsze mnie zapraszała, bo chyba nikt więcej tych pierogów nie lubił tak jak ja. Mam też urodziny na początku lipca, właśnie w sezon jagodowy 😀. Składniki: (wyszło mi 25 małych pierogów) - 1szkl. mąki pszennej 450 - ⅓ szklanki gorącej wody - szczypta soli - 1 łyżka miękkiego masła - ok. 150g jagód - 1 łyżka cukru - 1 łyżka mąki ziemniaczanej Sposób przygotowania: Mąkę przesiej do miski, posól i pomału wlewaj wodę cały czas mieszając widelcem. Kiedy mąka połączy się z wodą dodaj masło i porządnie wyrób ciasto. Jagody umyj, osusz, następnie wymieszaj z cukrem oraz mąką ziemniaczaną tak, aby oblepiła jagody. Stolnicę lub blat oprósz mąką. Ciasto na pierogi rozwałkuj dosyć cienko i wykrój w nim kółka o średnicy min 7 cm. Na każdy