Miodowiec

Dzisiaj mam urodziny, więc jest to kolejna wyczekiwana okazja, żeby upiec coś słodkiego.
Miodowiec to ciasto trochę przeze mnie zapomniane ale bardzo szybkie, proste i pyyyszne!

Składniki:

- 4 jajka
- 2 szklanki mąki
- 1 szklanki cukru
- 4 łyżki miodu
- 1/2 kostki masła
- 2 łyżeczki sody
- 2 duże śmietany 18%
- 4 cukry waniliowe

- czekolada mleczna

Sposób przygotowania:

Masło utrzyj z cukrem. Dodaj jajka, miód, następnie mąkę z sodą ciągle mieszając.

Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia. Powtórz tę czynność cztery razy tak, aby mieć przygotowane papiery do wyłożenia.

*Każdy z placków piecze się 6 minut, a placki będą 4, więc żeby nie czekać aż blacha wystygnie, włóż w ciepłą blachę przygotowany papier i nałóż ciasto na kolejny placek.
* Ciasto piekę na dużej blasze 34x22cm.

Z masy upiecz 4 cienkie placki. Piekarnik nagrzej do 180⁰C, każdy placek piecz 6 minut.

* Na każdy placek przeznacz 4-5 łyżek masy. Właściwie trzeba masę rozsmarować. Nie bój się, ciasto urośnie ;).

Śmietanę wymieszaj z cukrem waniliowym i przesmaruj nią każdy wystudzony placek oraz wierzch ciasta.

* Ja do każdej śmietany wsypuję po 2 cukry waniliowe. Wtedy każdy kubeczek ze śmietaną dzielę na dwa.

Gotowe ciasto posyp tartą na tarce czekoladą.

*Czekoladę zetrzyj na grubych lub drobnych oczkach. Dobrze też wygląda starta obieraczką do warzyw ;).

Smacznego.