tag:blogger.com,1999:blog-28128777481129344612024-03-20T16:10:08.295+01:00Kurczę DomoweSprawdzam przepisy babci, mamy, znajomych oraz szukam inspiracji w Internecie. Jednak przede wszystkim uczę się na błędach. Tą właśnie nauką chciałabym się z Wami podzielić. Znajdziecie tutaj nie tylko smaczne i proste przepisy ale też pomocne informacje jak zrobić szybciej, sprytniej czy taniej. Zapraszam.Kurczę domowehttp://www.blogger.com/profile/11324490801413870338noreply@blogger.comBlogger75125tag:blogger.com,1999:blog-2812877748112934461.post-48958977355107327972024-03-02T21:45:00.000+01:002024-03-02T21:45:47.995+01:00Chałka<p>Pyszna, drożdżowa chałka ze słodką kruszonką. Zazwyczaj z masłem lub dżemem podaję ją dzieciom jako przekąskę. </p><p>Przepis na chałkę na pewno przyda się na Święta Wielkanocne czy Bożego Narodzenia. </p><p><span style="background-color: white; font-size: 14px;">Składniki:</span></p><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14px;">- 500g mąki</span><br style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14px;">- 220 ml letniego mleka (nie może być zbyt ciepłe)</span><br style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14px;">- 30g świeżych drożdży</span><br style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14px;">- 80g masła</span><br style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14px;">- 2 jajka</span><br style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14px;">- 4 łyżeczki cukru</span><br style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14px;">- 1 łyżeczka soli</span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvD5EU0wmhu3YcuZQV6aFi4q7EYX-kMbTtwOR33Xx54QWM8VrBsQLV4YrgMjBhcK7yuTKQKP0s-HHJiOoVmrqf_uxo-Ca0xb9SqaoPE5r31_DzBSng-QZDRlXEjkb3Gl5H68ujxbDBDv3eeZiDD7tav83NnY2FQNfRHzDwcwLD5yVzPXyh04mXT-EgTneO/s4000/IMG_20210209_192130.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvD5EU0wmhu3YcuZQV6aFi4q7EYX-kMbTtwOR33Xx54QWM8VrBsQLV4YrgMjBhcK7yuTKQKP0s-HHJiOoVmrqf_uxo-Ca0xb9SqaoPE5r31_DzBSng-QZDRlXEjkb3Gl5H68ujxbDBDv3eeZiDD7tav83NnY2FQNfRHzDwcwLD5yVzPXyh04mXT-EgTneO/w640-h480/IMG_20210209_192130.jpg" width="640" /></a></div><div><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14px;">Sposób wykonania:</span></div><div><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14px;">Masło rozpuść i odstaw żeby ostygło.</span><br style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14px;">Do letniego mleka pokrusz drożdże, dodaj łyżeczkę cukru, dokładnie wymieszaj i odstaw na 10 minut, aby rozczyn zaczął pracować.</span><br style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14px;">Mąkę przesiej do miski, wymieszaj ją z 3 łyżeczkami cukru i 1 łyżeczką soli.</span><br style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14px;">Do mąki dodaj pracujący rozczyn z drożdży, następnie wlej ostudzone masło, wbij jajko i wyrób ciasto.</span><br style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14px;">Gotowe ciasto odłóż do miski, przykryj ściereczką i odstaw na 1 godzinę do wyrośnięcia. Po tym czasie ciasto podziel na 6 równych części. (Wychodzi po ok. 150g). Z każdej części uformuj cienki wałek o długości ok. 40cm. Zapleć z nich dwa warkocze, końce załóż pod spód. Gotowe chałki odłóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, przykryj ściereczką i odstaw na kolejne 20 minut. Gdy chałki wyrosną, delikatnie posmaruj je rozmąconym jajkiem i posyp kruszonką. Piecz ok. 20 -25 minut w piekarniku nagrzanym do 190°C. </span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14px;">Po upieczeniu przełóż chałki na kratkę do wystudzenia.</span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf2ylmbSODlg4gTmx0G0nfcU2qxUr20xOR3sGKG_EbGtHuDivxb2TZc45udX5SSVLDOJQDJv4etm89iSx3LiwB5mIMofLkMs16BQ_SzPUNGRHK5s6Ro2BO0MaZ_PaeQ_BanU0VvrHJ3f4sVM1S9QPWYGXaPXVPrLYQg1IyZhsHqtSHwMk09CuVhnL9GArV/s4000/IMG_20230408_153936.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf2ylmbSODlg4gTmx0G0nfcU2qxUr20xOR3sGKG_EbGtHuDivxb2TZc45udX5SSVLDOJQDJv4etm89iSx3LiwB5mIMofLkMs16BQ_SzPUNGRHK5s6Ro2BO0MaZ_PaeQ_BanU0VvrHJ3f4sVM1S9QPWYGXaPXVPrLYQg1IyZhsHqtSHwMk09CuVhnL9GArV/w478-h640/IMG_20230408_153936.jpg" width="478" /></a></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14px;">Kruszonka:</span><br style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14px;">- 3 łyżeczki masła</span><br style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14px;">- 3 łyżeczki mąki</span><br style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14px;">- 3 łyżeczki cukru</span><br style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14px;">Wszystkie składniki połącz rękami tak, aby powstała konsystencja mokrego piasku. </span></div>Kurczę domowehttp://www.blogger.com/profile/11324490801413870338noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2812877748112934461.post-58221958186213440032024-02-06T14:13:00.009+01:002024-02-06T15:31:25.668+01:00Pączki<div class="separator" style="text-align: left;"><span style="color: #333333;"><span style="background-color: white; font-size: 15px;">Pą</span></span>czki idealne na tłusty czwartek. Zawsze mi się wydawało, że jest z nimi dużo roboty, że to skomplikowane... A wcale nie! Jedyny problem z tym przepisem jest taki, że ktoś te wszystkie pączki musi potem zjeść 😁</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpqOqlT8b79ybFHKMN0AX9YBZNFq3V-El5l_Edm-bDnQfyF-TtOxybGp8ZSBgxwsxR-IBKOXNiwfD7U_TmmXR_7yR7XqHsjQz3cLVsNUy_ZEYIUnT_JIPcRKu6a2zL6o8AqXcU-F3VvAKToVpkdS6VXxopV2cXQTNOwMaQZCB8iunx6B8diQdiUSq50z8c/s4128/20180208_160619.jpg" style="display: inline; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="4128" data-original-width="3096" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpqOqlT8b79ybFHKMN0AX9YBZNFq3V-El5l_Edm-bDnQfyF-TtOxybGp8ZSBgxwsxR-IBKOXNiwfD7U_TmmXR_7yR7XqHsjQz3cLVsNUy_ZEYIUnT_JIPcRKu6a2zL6o8AqXcU-F3VvAKToVpkdS6VXxopV2cXQTNOwMaQZCB8iunx6B8diQdiUSq50z8c/w300-h400/20180208_160619.jpg" width="300" /></a></div><span style="background-color: white; color: #333333; font-size: 15px;"><div style="text-align: center;"><u>Składniki:</u></div><div style="text-align: center;">- 150ml mleka</div><div style="text-align: center;">- 100g masła</div><div style="text-align: center;">- 40g drożdży</div><div style="text-align: center;"><span style="background-color: transparent;">- 450g mąki</span></div><div style="text-align: center;"><span style="background-color: transparent;">- 6 żółtek</span></div><div style="text-align: center;">- 5 łyżek cukru pudru</div><div style="text-align: center;">- 1 cukier wanilinowy</div><div style="text-align: center;">- 2 łyżki wódki</div><div style="text-align: center;">- szczypta soli</div><div style="text-align: center;"><span style="background-color: transparent;">- 1l oleju + 200g smalcu</span></div></span></div><p style="text-align: left;"><span face=""trebuchet ms", geneva, sans-serif" style="background-color: white; color: #333333; font-size: 15px; text-align: center;"><u>Sposób przygotowania:</u><br /></span><span face=""trebuchet ms", geneva, sans-serif" style="background-color: white; color: #333333; font-size: 15px; text-align: center;">Masło roztop i wystudź. Mąkę odmierz i przesiej przez sitko.<br /></span><span face=""trebuchet ms", geneva, sans-serif" style="background-color: white; color: #333333; font-size: 15px; text-align: center;">W małym garnku podgrzej lekko mleko. Wmieszaj z jedną łyżką cukru, drożdżami oraz jedną łyżką odmierzonej już mąki. Odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 10 minut.<br /></span><span face=""trebuchet ms", geneva, sans-serif" style="background-color: white; color: #333333; font-size: 15px; text-align: center;">Żółtka z czterema łyżkami cukru oraz cukrem wanilinowym ubij mikserem. Masa powinna być jasna i puszysta.<br /></span><span face=""trebuchet ms", geneva, sans-serif" style="background-color: white; color: #333333; font-size: 15px; text-align: center;">Teraz wszystko ze sobą połącz. Do mąki dodaj wyrośnięty zaczyn, ubite żółtka, roztopione masło oraz szczyptę soli i zagnieć ciasto. Po chwili dodaj do ciasta wódkę i dalej wyrabiaj.</span></p><p style="text-align: left;"><span face=""trebuchet ms", geneva, sans-serif" style="background-color: white; color: #333333; font-size: 15px; text-align: center;">* Ja użyłam do tego miksera z końcówkami do ciasta drożdżowego. Trwało to dosłownie parę minut.<br /></span><span face="trebuchet ms, geneva, sans-serif" style="color: #333333;"><span style="background-color: white; font-size: 15px;">* Ciasto ciągle będzie lekko klejące, ale nie dodawaj mąki. Po wyrośnięciu ciasto będzie się już ładnie zagniatać.</span></span></p><p style="text-align: left;"><span face="trebuchet ms, geneva, sans-serif" style="color: #333333;"><span style="background-color: white; font-size: 15px;">Ciasto przykryj ścierką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 1h.<br /></span></span><span face="trebuchet ms, geneva, sans-serif" style="color: #333333;"><span style="background-color: white; font-size: 15px;">Gdy ciasto podwoi swoją objętość wyłóż je na posypany mąką blat i ponownie delikatnie zagnieć.<br /></span></span></p><div style="text-align: left;"><span face="trebuchet ms, geneva, sans-serif" style="color: #333333;"><span style="background-color: white; font-size: 15px;"><span face="trebuchet ms, geneva, sans-serif" style="background-color: transparent; color: #333333;"><span>Następnie podziel ciasto na równe części. Z każdej uformuj małą kulkę, delikatnie ją spłaszcz i odłóż na podsypany mąką blat lub papier do pieczenia. Przykryj ścierką na kolejne 30 minut. </span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="background-color: white; color: #333333; font-size: 15px; text-align: center;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="background-color: white; color: #333333; font-size: 15px; text-align: center;">* Dzieląc ciasto używam wagi. Każda z moich części ważyła ok. 50g. Wyszło mi 18 pączków.</span></div><p style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></p><p style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></p><p></p><div style="text-align: center;"><span face="trebuchet ms, geneva, sans-serif" style="color: #333333;"><span style="background-color: white; font-size: 15px;"><img border="0" data-original-height="1418" data-original-width="1146" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicxAKsjs9N7NkkeztYEESVKTmaRvAQsk-pFugsLphQGCf4-Pgpz9fRUaWCpIQRNBhJL9rGiY0Z8UA3NeF5FXf22C4D0jxDLI4xUJIaWdQZAuAnrIGhhsMM2hAbg6FhA4UhnPXbBT9h1wgUU8ZKhPRJNO519iHeE5UZIo1y50BeEIqNIUPS3kbslnMQDlGo/w324-h400/dzcdx.jpeg" style="background-color: transparent; text-align: center;" width="324" /></span></span></div><p></p><p style="text-align: left;"><span style="background-color: white; color: #333333; font-size: 15px;">Pączki można nadziać po usmażeniu używając szprycy lub nałożyć marmoladę przed smażeniem: Każdą część ciasta rozpłaszcz na dłoni, nałóż na nią łyżeczkę marmolady, dokładnie zaklej pączek, następnie uformuj kulkę, lekko ją spłaszcz i odłóż do wyrośnięcia.</span></p><p style="text-align: left;"><span face="trebuchet ms, geneva, sans-serif" style="color: #333333;"><span style="background-color: white; font-size: 15px;">* Ja lubię nadziewać pączki przed smażeniem (jest mniej roboty). Niestety jest wtedy ryzyko, że w trakcie smażenia pączek się rozklei.</span></span></p><p style="text-align: left;"><span face="trebuchet ms, geneva, sans-serif" style="color: #333333;"><span style="background-color: white; font-size: 15px;">Do garnka wlej olej, dodaj smalec i pomału go podgrzewaj aż osiągnie temp. 170℃.</span></span></p><p style="text-align: left;"><span face="trebuchet ms, geneva, sans-serif" style="color: #333333;"><span style="background-color: white; font-size: 15px;">* Jeśli nie masz termometru wsadź do oleju drewniany patyczek. Jeśli tworzą się na nim bąbelki to znaczy, że olej powinien być gotowy.<br /></span></span><span face="trebuchet ms, geneva, sans-serif" style="color: #333333;"><span style="background-color: white; font-size: 15px;">* Pączki po włożeniu na olej powinny w nim swobodnie pływać. Im szerszy garnek tym więcej pączków się w nim zmieści na raz, ale też więcej oleju zużyjesz.</span></span></p><p style="text-align: left;"><span face="trebuchet ms, geneva, sans-serif" style="color: #333333;"><span style="background-color: white; font-size: 15px;">Do gorącego oleju wkładaj pączki wyrośniętą stroną w dół. (Odwrotnie niż leżały na blacie). Smaż pączki z każdej strony ok. 2minuty. </span></span></p><p style="text-align: left;"><span face="trebuchet ms, geneva, sans-serif" style="color: #333333; text-align: center;"><span style="background-color: white; font-size: 15px;">* Pączki powinny się smażyć na małym ogniu, aby zbyt szybko się nie rumieniły. </span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJDiNQkpAnxSbA9rkRto_vf1drYOhJHzUzDaL-XpxF6TDFKFdHLgUFAppPjGdd77LLc_dVcfqACB98_cuC0s5t2oq2NXUT9BYWxibRWeQ2HqZczCiehfIuE-3dioT4bY6WCx9rDblNDeEHBOrBa9oR1WAKgCT3KP1gweDpLQyKF5DlNJkrQquaQ9RhQcX0/s1600/WhatsApp%20Image%202024-02-02%20at%2017.32.31.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJDiNQkpAnxSbA9rkRto_vf1drYOhJHzUzDaL-XpxF6TDFKFdHLgUFAppPjGdd77LLc_dVcfqACB98_cuC0s5t2oq2NXUT9BYWxibRWeQ2HqZczCiehfIuE-3dioT4bY6WCx9rDblNDeEHBOrBa9oR1WAKgCT3KP1gweDpLQyKF5DlNJkrQquaQ9RhQcX0/w300-h400/WhatsApp%20Image%202024-02-02%20at%2017.32.31.jpeg" width="300" /></a></div><p style="text-align: left;"></p><p style="text-align: left;"><span face="trebuchet ms, geneva, sans-serif" style="color: #333333;"><span style="background-color: white; font-size: 15px;">Gotowe pączki wykładaj na ręcznik papierowy, aby ociekły z tłuszczu.<br /></span></span><span face="trebuchet ms, geneva, sans-serif" style="color: #333333;"><span style="background-color: white; font-size: 15px;">Wystudzone pączki możesz nadziać (jeśli nie zrobiłeś/aś tego przed smażeniem), posypać cukrem pudrem, moczyć w lukrze lub roztopionej w kąpieli wodnej czekoladzie.</span></span></p><p style="text-align: left;"><span face="trebuchet ms, geneva, sans-serif" style="color: #333333;"><span style="background-color: white; font-size: 15px;">Przepis na lukier znajdziesz <a href="https://kurczedomowe.blogspot.com/2018/12/lukier.html" target="_blank">tutaj</a>.<br /></span></span><span face="trebuchet ms, geneva, sans-serif" style="color: #333333;"><span style="background-color: white; font-size: 15px;">Smacznego!</span></span></p>Kurczę domowehttp://www.blogger.com/profile/11324490801413870338noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2812877748112934461.post-8309951633608665432023-11-18T12:42:00.002+01:002023-11-18T12:42:23.243+01:00Ciasteczka z kawałkami czekolady<div style="text-align: left;"><div style="text-align: left;">Zawsze chciałam zrobić takie ciasteczka. Kruche z zewnątrz, miękkie w środku a do tego ta rozpływająca się czekolada... Przepis jest bardzo prosty, idealny aby wykonać go razem z małymi pomocnikami 😊.</div><div style="text-align: left;">Ciasteczka nawet po dwóch dniach są miękkie, pyszne, w sam raz do kawusi! Polecam 😊.</div></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: center;"><img alt="" data-original-height="2193" data-original-width="2193" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg2biyJT7BPyfl1ivAHM5s5L4halC6Yr18BEfrBNmdo_qw4-B8xxCv3RGYrPdogrZrVOrWM-zy6U5A2skjsPaIqWwxA5YF0o-Hx6xU5yVK2ZaQ_JDvalFWTtYHHIhkmD9mjdWmJiQeBI4-9qeiAtSRBipLCiBQyuMgX8SV-SUPpLrsgUEtLsv9scfvSLKZr=w400-h400" width="400" /></div><div style="text-align: left;"> Składniki:</div><div style="text-align: left;">- 2 szklanki mąki<br />- 2 jajka<br />- 1/2 szklanki cukru<br />- 1 kostka masła (200g)<br />- 1 łyżeczka proszku do pieczenia<br />- szczypta soli<br />- 1 tabliczka czekolady lub specjalna czekolada w kawałkach.</div><div style="text-align: left;"><br />* Ja używam połowę tabliczki czekolady gorzkiej i połowę mlecznej.<br />* Kostkę masła należy wyciągnąć wcześniej z lodówki, aby masło było miękkie.</div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg2biyJT7BPyfl1ivAHM5s5L4halC6Yr18BEfrBNmdo_qw4-B8xxCv3RGYrPdogrZrVOrWM-zy6U5A2skjsPaIqWwxA5YF0o-Hx6xU5yVK2ZaQ_JDvalFWTtYHHIhkmD9mjdWmJiQeBI4-9qeiAtSRBipLCiBQyuMgX8SV-SUPpLrsgUEtLsv9scfvSLKZr" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>Sposób przygotowania:</div><div style="text-align: left;">W osobnej misce połącz mąkę z proszkiem do pieczenia i solą.<br />Miękkie masło porządnie utrzyj mikserem razem z cukrem. <br />Do utartego masła dodaj jajka, ciągle mieszając. <br />Następnie połącz masę z pozostałymi sypkimi składnikami. </div><div style="text-align: left;"><br />*Ciasto będzie bardzo gęste. Ja pod koniec zamieniłam mikser na zwykłą drewnianą łopatkę.</div><div style="text-align: left;"><br />Czekoladę pokrój na mniejsze kawałki, wsyp do ciasta i porządnie wymieszaj.<br />Blachę z piekarnika wyłóż papierem do pieczenia. <br />Nakładaj ciasto na blachę łyżką, łyżką do lodów lub po prostu uformuj z niego kulki i lekko spłaszcz dłonią. </div><div style="text-align: left;">Ciasto wykładaj w dość dużych odstępach, ponieważ ciasteczka się "rozpłaszczą".<br />Piecz ciasteczka w 180ºC przez ok. 12-15 minut. Po wyciągnięciu cia<br />stek z piekarnika pozostaw je chwilę na blasze aby delikatnie stwardniały, następnie przełóż na kratkę do wystygnięcia.<br />Smacznego!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgNDwZtXrlfBTw9_BwHuSRQVY31flMAB06azHF55ZipfApQNXnYdq5KVRZ5E7mgxO-dglN5He8YihRdwW52Lr6oZ_r7-GCzLloEu-K7aS_bFL84hQ0Zvmr_WcYfDDHuPGSjYVJ_zaRS8-Zyo4vbZQRdR30wDn-SsocPB8-hOUW3ui3lV6C08OotelHywVcz" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="3999" data-original-width="2250" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgNDwZtXrlfBTw9_BwHuSRQVY31flMAB06azHF55ZipfApQNXnYdq5KVRZ5E7mgxO-dglN5He8YihRdwW52Lr6oZ_r7-GCzLloEu-K7aS_bFL84hQ0Zvmr_WcYfDDHuPGSjYVJ_zaRS8-Zyo4vbZQRdR30wDn-SsocPB8-hOUW3ui3lV6C08OotelHywVcz=w360-h640" width="360" /></a></div></div>Kurczę domowehttp://www.blogger.com/profile/11324490801413870338noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2812877748112934461.post-43646766730270696002023-06-13T11:51:00.004+02:002023-06-13T11:52:33.560+02:00Kaszanka z grilla z kiszoną kapustą<div>Po pewnym czasie grillowanie zaczęło być nudne ze względu na powtarzalność przygotowywanych potraw. Ciągle tylko kiełbasa, hamburgery, kiełbasa i hamburgery... Trzeba było wymyślić coś nowego. Kaszanka również przewijała się w naszym grillowym menu, ale wśród znajomych pojawił się nowy przepis. Musieliśmy go wypróbować. Po paru przygotowaniach kaszanki z kiszoną kapustą dopracowaliśmy przepis i oto jest. Kaszanka z grilla z kiszoną kapustą.</div><div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhCHnlDvcT0ijIYlF9GfQiXaTuOYq-Wsnr8dg9k9zAMKZKil9jiwe2qF-IiNAw4MSS5JuQfv9PTEbDUAg3Z__VDV3vC1ntzlAENqi0sy1vKjhFiSNyA4X6WCr1P2lZFy_ow3F726JTwXgsDCA8e1FkYdjMS2Z3YstcSlrgSHkEKIMnJq9AEk5ej5cAMdQ" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4000" data-original-width="2250" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhCHnlDvcT0ijIYlF9GfQiXaTuOYq-Wsnr8dg9k9zAMKZKil9jiwe2qF-IiNAw4MSS5JuQfv9PTEbDUAg3Z__VDV3vC1ntzlAENqi0sy1vKjhFiSNyA4X6WCr1P2lZFy_ow3F726JTwXgsDCA8e1FkYdjMS2Z3YstcSlrgSHkEKIMnJq9AEk5ej5cAMdQ=w360-h640" width="360" /></a></div></div>Składniki:<div>- 5 sztuk kaszanki</div><div>- 400g kapusty kiszonej</div><div>- 2 cebule</div><div>- 2 ząbki czosnku</div><div>- słodka papryka, majeranek</div><div>- olej</div><div>- folia aluminiowa</div><div><br /></div><div>Sposób przygotowania:<br /></div><div>Cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka po czym usmaż na oleju.</div><div>Kapustę kiszoną odsącz, poszatkuj i dodaj do zeszklonej cebuli.</div><div>Dopraw czosnkiem, słodką papryką oraz majerankiem. </div><div>Smaż ok. 10 minut mieszając, aż kapusta zmięknie.</div><div>Przygotuj z folii aluminiowej 5 kawałków. </div><div>Na każdym z nich ułóż przygotowaną kapustę, na kapustę obraną kaszankę i szczelnie zawiń.</div><div>Gotowe! Wystarczy grillować ok. 10minut z każdej strony.</div><div><br /></div><div>* Dzięki temu, że podsmażysz wcześniej kapustę skracasz czas grillowania kaszanki.</div><div>* Jeśli nie masz czasu wcześniej przygotować kapusty, możesz po prostu wymieszać kapustę z cebulą oraz przyprawami i zawinąć razem z kaszanką w folię. Wtedy jednak kaszankę należy grillować ok. 30-40 minut.</div><div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhNGe4yA3HmMqPRHWZk5MfxdvKUQDkVi7HBESoXNdnnwy4X-BarxzCa6zfRlrVIT0PinxUfJZadQwdWqMX0pYW1X7Eo9tH6BxZCliO99qLD8HVGlkhDaeGs9DBzhIoAv0a2JxT9zf6zYxJOCXYN1bPsmsfhHuu82XdIw2S-TvB6k0A1FfoTtJP13wRO3Q" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4000" data-original-width="2250" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhNGe4yA3HmMqPRHWZk5MfxdvKUQDkVi7HBESoXNdnnwy4X-BarxzCa6zfRlrVIT0PinxUfJZadQwdWqMX0pYW1X7Eo9tH6BxZCliO99qLD8HVGlkhDaeGs9DBzhIoAv0a2JxT9zf6zYxJOCXYN1bPsmsfhHuu82XdIw2S-TvB6k0A1FfoTtJP13wRO3Q=w360-h640" width="360" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqpInqC_LFsEBCAMqdj7AHuL4tfEq-CCZzIFk9A9WNGMKxUeu9fHzuxzBIwzizyY1WhN1sX9LQKFVEOgyQZEhtVQ3IC-MHNe_vUSJ8rLDHgZQNVAXbwCouKZ4CzdI3irRlLCXp3KaCqK_ZzWllSaawysV8t7uL8KODDW1DRIV_mHAjU7ISztLsYpbPDQ/s4000/IMG_20230519_174649.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2250" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqpInqC_LFsEBCAMqdj7AHuL4tfEq-CCZzIFk9A9WNGMKxUeu9fHzuxzBIwzizyY1WhN1sX9LQKFVEOgyQZEhtVQ3IC-MHNe_vUSJ8rLDHgZQNVAXbwCouKZ4CzdI3irRlLCXp3KaCqK_ZzWllSaawysV8t7uL8KODDW1DRIV_mHAjU7ISztLsYpbPDQ/w360-h640/IMG_20230519_174649.jpg" width="360" /></a></div><br /><br /><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div>Kurczę domowehttp://www.blogger.com/profile/11324490801413870338noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2812877748112934461.post-31910495651127723522023-03-08T12:46:00.000+01:002023-03-08T12:46:24.725+01:00Łazanki<p>Niedawno dowiedziałam się, że łazanki to tradycyjne danie kuchni polskiej. Są jednak różne wersje przygotowania tej potrawy. Niektórzy używają kapusty kiszonej, inni zwykłej białej kapusty. Próbowałam obu wersji i myślę, że zostanę przy kiszonkach😁.</p><p>Łazanki to super pomysł na obiad również w piątek - wtedy serwuję bez kiełbaski😊.</p><p>Składniki:</p><div style="text-align: left;">- 200g makaronu łazanki/ świderki/ kokardki/ falbanki<br />- 500g pieczarek<br />- 200g kapusty kiszonej<br />- 200g kiełbasy podwawelskiej<br />- olej, sól, pieprz, 2 ziarna ziela angielskiego, 2 liście laurowe.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy9ZVh_WIfuLMaiZgOlZ8c9DxqH5L3CQvydjeXuYOrfIWZFmr9rxdaUDLuFvWKMme84LCmTn4ZW7Y5iQQocob749SxyofHjBr9clRUtHhPmK9r_AxniBNip-3X4obnVhlntLEIeI9ZdxYwiGoYl9uiHo5jki0TQKaTO5TVZuBmXwtJK0rKWgRmQOzTfQ/s4000/1678200785382.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy9ZVh_WIfuLMaiZgOlZ8c9DxqH5L3CQvydjeXuYOrfIWZFmr9rxdaUDLuFvWKMme84LCmTn4ZW7Y5iQQocob749SxyofHjBr9clRUtHhPmK9r_AxniBNip-3X4obnVhlntLEIeI9ZdxYwiGoYl9uiHo5jki0TQKaTO5TVZuBmXwtJK0rKWgRmQOzTfQ/w478-h640/1678200785382.jpg" width="478" /></a></div><br /><div style="text-align: left;">Sposób przygotowania:</div><p>Kapustę pokrój i przełóż do garnka. Następnie zalej ją wodą, dodaj liście laurowe oraz ziele angielskie i gotuj do miękkości.</p><p>*Ja kapustę gotuję razem z wodą w której się kisiła. Jeśli chcesz, aby łazanki były mniej kwaśne możesz przepłukać kapustę przed gotowaniem.</p><p>Pieczarki obierz i pokrój na małe kawałki. Może to być kostka.</p><p>Cebulę obierz, pokrój w drobną kostkę i zeszklij na oleju.</p><p>Do gotowej cebuli dodaj pieczarki, posól i duś pod przykryciem aż będą miękkie.</p><p>Makaron ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu.</p><p>Kiełbasę pokrój w kostkę lub półplasterki i podsmaż na oleju.</p><p>Ugotowaną kapustę oraz makaron odcedź. Wszystkie składniki ze sobą wymieszaj i przypraw do smaku solą oraz pieprzem.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC34TqM_GkjVRp4mVjqKrYpw2JbGgkYDhV6EqjgBnA69NsuadwWdk_suWMjuTBNcauORAalM7CdswYI9hWqwB3LWmJUgfgsbEHliGYhaFM4qfrkzy9fTZnRGIAHcvjjob1uj5BdekLYusa_VmJsCLk8bc5aXpQ7XHx1_RrTHVV35yNexaqt7Mg5l6S1Q/s4000/1678200785350.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC34TqM_GkjVRp4mVjqKrYpw2JbGgkYDhV6EqjgBnA69NsuadwWdk_suWMjuTBNcauORAalM7CdswYI9hWqwB3LWmJUgfgsbEHliGYhaFM4qfrkzy9fTZnRGIAHcvjjob1uj5BdekLYusa_VmJsCLk8bc5aXpQ7XHx1_RrTHVV35yNexaqt7Mg5l6S1Q/w478-h640/1678200785350.jpg" width="478" /></a></div><p>Smacznego.</p>Kurczę domowehttp://www.blogger.com/profile/11324490801413870338noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2812877748112934461.post-90052785058194540762022-07-07T22:46:00.004+02:002024-02-24T17:49:49.143+01:00Bułki na hamburgery<div>Bardzo długo się zbierałam, żeby dodać ten przepis. Bułki do hamburgerów robiłam już dobrych parę razy, zawsze wychodziły pierwsza klasa, jednak właściwie robiłam je "na oko". Tym razem postarałam się o dokładne zważenie składników i jest. Przepis na bułki hamburgerowe. Bardzo proszę 😁<div class="separator" style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaBH8oKuZBx3_OIAjeG2HJzy0RySpTTKYZSjjsIAzRzzOFxLqD8iX3mp-xU4qD6SP-Ykzxh5_Xz77KlhKTBWfOX8jTwobWVPXne-_0hR2yQV_SWZ1to5vvvbCWETW5GT9dfjDcGBQj0F1E2jDdmwZSAIzOZsUFBa630p6wdxtk3uodxREG97zI2vhJ_w/s4000/dh.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaBH8oKuZBx3_OIAjeG2HJzy0RySpTTKYZSjjsIAzRzzOFxLqD8iX3mp-xU4qD6SP-Ykzxh5_Xz77KlhKTBWfOX8jTwobWVPXne-_0hR2yQV_SWZ1to5vvvbCWETW5GT9dfjDcGBQj0F1E2jDdmwZSAIzOZsUFBa630p6wdxtk3uodxREG97zI2vhJ_w/w478-h640/dh.jpg" /></a></div></div>Składniki:<br />- 450g mąki pszennej (dodatkowo mąka do podsypania)<br />- 50ml mleka<br />- 150ml wody<br />- 40g masła<br />- 2 jajka<br />- 20g świeżych drożdży<br />- łyżeczka soli<br />- łyżka cukru<br />- sezam<br /><br />Sposób przygotowania:<br />Mleko oraz wodę wlej do rondelka i delikatnie podgrzej. Dodaj cukier oraz drożdże i mieszaj aż się rozpuszczą. Odstaw na ok. 10 minut w ciepłe miejsce aż drożdże zaczną pracować.<br />* Mleko z wodą nie mogą być gorące. Wystarczy temp. ok 50°C.<div>Masło rozpuść i ostudź.<br />Mąkę przesiej do miski, dodaj sól. Do mąki wlej zaczyn z drożdży i ostudzone masło. Dodaj jedno jajko i porządnie wyrób ciasto, ok. 5-10 min. W razie potrzeby dodaj mąkę. Wyrobione ciasto przełóż do miski, nakryj ścierką i odstaw na ok. 1h aż podwoi swoją objętość.<br />*Ja zazwyczaj robię 8 bułek. Możesz jednak zrobić 6 większych czy 12 malutkich bułeczek. Raz zdarzyło mi się zrobić tylko dwie ogromne bułki z tych proporcji 😁.<br />Gdy ciasto urośnie, podziel je na 8 części. Uformuj z nich kulki, lekko spłaszcz ręką każdą z nich i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Blachę przykryj ściereczką i odstaw na ok. 30min. do wyrośnięcia bułek.<br />Piekarnik rozgrzej do 220°C, góra- dół.<br />Pozostałe jajko rozkłóć, posmaruj nim delikatnie wyrośnięte bułki i posyp sezamem.<br />Bułki piecz ok 8-10 minut.<br />Po upieczeniu wystudź bułki na kratce, żeby były chrupiące 😉.<br /><p>Smacznego.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUe8qBCSPXzGxs3jD7fO98bqd2kWo9-nBBoPLoFwnXxRSEhBvxhH8e_Mt9fQxWPzaQAQ2IhHG8UTRskU1lN5jcjFUcuy0S4xUKqVaOtKE3-Qwnncgah6G0MjImTkZt9KCa5BtXHvyrZU4EFPk4_AsW64_cXkopEUGKUdRLe405KvoCWUDArq98Ll-TBg/s4000/dxcvnhbgvcx.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUe8qBCSPXzGxs3jD7fO98bqd2kWo9-nBBoPLoFwnXxRSEhBvxhH8e_Mt9fQxWPzaQAQ2IhHG8UTRskU1lN5jcjFUcuy0S4xUKqVaOtKE3-Qwnncgah6G0MjImTkZt9KCa5BtXHvyrZU4EFPk4_AsW64_cXkopEUGKUdRLe405KvoCWUDArq98Ll-TBg/w478-h640/dxcvnhbgvcx.jpg" width="478" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhacF-hl-aYyHGcbg0QwgyOwCkPVJ68p2v8kxZsLBENJ9Hh9dZ6ewfkzBFZQ1zESHJY_KrsZXo6M8Ougmls7paIEkLR3funSdWnyBbtlY0fQ9h_dF20mTqPCu32j6Rq2mfUokMw15If9RT6WhHMDdLnT2UtAg31-SDBFpWUXrhVeTFgghLgje0bZx7vWF8_" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4000" data-original-width="2250" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhacF-hl-aYyHGcbg0QwgyOwCkPVJ68p2v8kxZsLBENJ9Hh9dZ6ewfkzBFZQ1zESHJY_KrsZXo6M8Ougmls7paIEkLR3funSdWnyBbtlY0fQ9h_dF20mTqPCu32j6Rq2mfUokMw15If9RT6WhHMDdLnT2UtAg31-SDBFpWUXrhVeTFgghLgje0bZx7vWF8_=w360-h640" width="360" /></a></div><br /><br /></div><p><br /></p></div>Kurczę domowehttp://www.blogger.com/profile/11324490801413870338noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2812877748112934461.post-521770532284971282022-06-12T18:23:00.004+02:002023-11-25T22:08:23.955+01:00SajgonkiZ kuchni azjatyckiej najczęściej wybieram sajgonki. Są to małe smażone krokieciki z różnorodnym farszem. Ja w papier ryżowy zawijam farsz mięsny. Sajgonki podaję z ryżem i surówką tworząc pyszny sycący obiad.<div><div style="text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGwha-2n7gqOD4-1nKkSENi_AHWTB8ojJDErZee7TdVTJjHtu0cyW1Ib2dvUB0sLXbw9MesT2cV9pgJUPlqWc55hZXvhcvQ9qpKpN99fhNNL385gtjd03iWow0xjNpw0-yW8N84TNwK2vHNGfGLBjf-k7jDvWUvR0UqKyn7W0YujY3irgxg7BQ6xI4ZA/w360-h640/dfhcb4.jpg" /></div> Składniki: <br /><br />- 400g mięsa mielonego wieprzowego <br />- 1 jajko <br />- garść grzybów mun <br />- 100 g makaronu ryżowego <br />- ½ cebuli (może być gruby szczypior)<br />- sól, pieprz <br />- 4 łyżki sosu sojowego <br />- papier ryżowy do sajgonek <br />- olej do smażenia<br /><div style="text-align: center;"><a href="#"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvLqLOXdtQK7Lr_B8MqU4Pt176mqR1cUyLn7uN3rp5oVFEyF4HM6tbwoOEx34q4iJ__osGJoIp2ms_RqoAE1B1yYnL12_Ysc5vB685ZnnypCUUX2ztDx2BDkqTSEPD5Gk0A1Sf8TRq4ZbRBxj9yExMvVh6TfJ9sbfR87hDsKFigEf0IwMCtL6gEJ0uWA/w480-h640/ghvb1.jpg" width="480" /></a> </div><div>Sposób przygotowania:<br /><br />Grzyby mun zalej wrzątkiem i gotuj przez ok. 10 minut, następnie pokrój je w cienkie paseczki lub drobną kostkę.<br />Makaron ryżowy zalej wrzątkiem, po chwili odcedź i pokrój.<br />Do mięsa mielonego dodaj jajko, drobno posiekaną cebulę, pokrojony makaron oraz grzyby mun.<br />Przypraw solą, pieprzem oraz sosem sojowym.<br /><br />Pora na zawijanie farszu w papier ryżowy. <br /><br />Pojedynczy papier ryżowy zamocz w ciepłej wodzie aby zmiękł. Następnie rozłóż go delikatnie na desce lub talerzu i nałóż niewielką ilość farszu. Zawiń papier w ten sam sposób jak krokiety, tylko malutkie.<br />Zawinięte sajgonki smaż w garnku lub wysokiej patelni na rozgrzanym oleju aż się lekko zarumienią. <br /><br />* Niektórzy wrzucają sajgonki do głębokiego oleju, ja natomiast rozgrzewam dosyć sporo oleju, jednak sajgonki odwracam w połowie czasu smażenia.<br />* Aby sajgonki były chrupiące należy usmażone sajgonki zdjąć z patelni, odsączyć z tłuszczu a następnie ponownie podsmażyć w wyższej temperaturze.<br /><br />Sajgonki podaję z gotowym sosem słodkim- chilli, ryżem i surówką ze świeżych warzyw.<br />Smacznego.<br /><div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixFiVZOSwqkzBotmDN2TZXkbkilr7-4JUKyXtUzDxthxeNvl2Ldb17YY5_pNyYFQxKwt2oflHw_0SxDZSZWxDvCpwlxHLZyBa6s4Aq6k2IYD_7duILeDoFlRxgDEpuT2jB77TjuQ_mY1_SEC9-QF8Cy-cuQkL9Ki0E68VH7RTNIxWSUw_T0ofy0DVpfQ/s2997/fthcb2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2997" data-original-width="2248" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixFiVZOSwqkzBotmDN2TZXkbkilr7-4JUKyXtUzDxthxeNvl2Ldb17YY5_pNyYFQxKwt2oflHw_0SxDZSZWxDvCpwlxHLZyBa6s4Aq6k2IYD_7duILeDoFlRxgDEpuT2jB77TjuQ_mY1_SEC9-QF8Cy-cuQkL9Ki0E68VH7RTNIxWSUw_T0ofy0DVpfQ/w480-h640/fthcb2.jpg" width="480" /></a></div></div></div>Kurczę domowehttp://www.blogger.com/profile/11324490801413870338noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2812877748112934461.post-45599267925653722212022-06-08T18:04:00.006+02:002022-06-10T17:01:09.263+02:00GofryDługo szukałam dobrego przepisu na gofry. Zazwyczaj wychodziły mi miękkie „papucie”, nawet po studzeniu gofrów na kratce. Ostatnio, na dzień dziecka podjęłam jeszcze jedną próbę znalezienia idealnego przepisu na ciasto na gofry. Na forach powtarzał się jeden, prosty przepis. Jest genialny!<br />(Pochodzi on od producenta gofrownicy)<br /><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidmyIeEydZJK2ZdW33FJIuqAug4qnD_twhPNZjvGdMtyWQjcPw0P0JmtDHJUirVDqUkGfcOomtyzsIC27PQEzDHlMRnq2XDEUWOhbk76qhPKPA91XLkqIMEkQ_ijL33_i_oNOT2H21nn72PKvw-j16XauIXR9-uHRbAQueqhqObrtTfzBczKKg4DpUgA/s3276/20200405_171509hkbn.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3276" data-original-width="2646" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidmyIeEydZJK2ZdW33FJIuqAug4qnD_twhPNZjvGdMtyWQjcPw0P0JmtDHJUirVDqUkGfcOomtyzsIC27PQEzDHlMRnq2XDEUWOhbk76qhPKPA91XLkqIMEkQ_ijL33_i_oNOT2H21nn72PKvw-j16XauIXR9-uHRbAQueqhqObrtTfzBczKKg4DpUgA/w516-h640/20200405_171509hkbn.jpg" width="516" /></a></div></div><div>Składniki:</div><div><div>- 3 szklanki mąki<br />- 4 jajka<br />- szczypta soli<br />- ½ szklanki cukru<br />- 1 i ¾ szklanki wody gazowanej<br />- ½ szklanki oleju<br />- 1 łyżeczka proszku do pieczenia <br /><br />Sposób przygotowania:<br />Oddziel żółtka od białek. Do białek wsyp odrobinę soli i ubij je na sztywną pianę.<br />W oddzielnym naczyniu ubij mikserem żółtka razem z cukrem. Do żółtek dodaj olej oraz wodę i porządnie wymieszaj.<br />Następnie wsyp mąkę, sól oraz proszek do pieczenia. Całość ponownie wymieszaj mikserem.<br />Na koniec dodaj ubite białko i delikatnie połącz ciasto.<br /><br />Gofry piecz ok. 7 minut każdy w dobrze nagrzanej gofrownicy. </div><div>Pamiętaj, żeby po wyciągnięciu gofra wystudzić go na kratce, będzie wtedy super chrupiący!</div><div>Gofry podawaj a cukrem pudrem, bitą śmietaną, owocami, czekoladą lub czym tylko chcesz 😄 </div><div>Smacznego.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6aEXCYVBH20Oozyl4UHk4YmVnMC6ykqc7yL4MbhpYU7ka90wyrbNTD_ODkKjcYqlkzH0KUlFbBDci2NpEDjT2OZUHnH-DBdcwp-S1kdF4FoR2yZfEnV0FeO6VkyRf5B_6_kP_oC4wAjlZzj_TwCaEmW4Vxf-pWkuB8ptZAEZKzAGRkl2dfbUzG-U1Rw/s3066/gggggg1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3066" data-original-width="2645" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6aEXCYVBH20Oozyl4UHk4YmVnMC6ykqc7yL4MbhpYU7ka90wyrbNTD_ODkKjcYqlkzH0KUlFbBDci2NpEDjT2OZUHnH-DBdcwp-S1kdF4FoR2yZfEnV0FeO6VkyRf5B_6_kP_oC4wAjlZzj_TwCaEmW4Vxf-pWkuB8ptZAEZKzAGRkl2dfbUzG-U1Rw/w552-h640/gggggg1.jpg" width="552" /></a></div><br /></div>Kurczę domowehttp://www.blogger.com/profile/11324490801413870338noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2812877748112934461.post-80267774148487007662022-06-01T11:08:00.002+02:002022-06-01T11:12:48.984+02:00Biszkopt orzechowy<p>Tradycyjny tort pieczony przez moją babcię na rodzinne uroczystości składa się z dwóch blatów biszkoptu oraz biszkoptu orzechowego przekładanych maślanym kremem. Przepis na biszkopt znajdziecie <a href="https://kurczedomowe.blogspot.com/2018/12/biszkopt.html" target="_blank">tutaj</a>. Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na drugi, orzechowy biszkopt.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG2-Re78pABihkSM9XtxgjYWXa6WlfBLuvV3Yz6PTW0UzLQwMKD6vUtVZ-JPD7oa1VpIXQo3rvJlhAqG4REXPtcYWW-nPlbu0N6wMNz5zyJWLlEl5m1WumG0pTGG9k5fZ18K-TmT4uAYk9SfWDrL3ZgoOTj11QE1heRUxAquSZjmJanPMwKoo7leRMPA/s4000/1654026485962.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="639" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG2-Re78pABihkSM9XtxgjYWXa6WlfBLuvV3Yz6PTW0UzLQwMKD6vUtVZ-JPD7oa1VpIXQo3rvJlhAqG4REXPtcYWW-nPlbu0N6wMNz5zyJWLlEl5m1WumG0pTGG9k5fZ18K-TmT4uAYk9SfWDrL3ZgoOTj11QE1heRUxAquSZjmJanPMwKoo7leRMPA/w477-h639/1654026485962.jpg" width="477" /></a></div><p></p>Składniki:<div><div>* Używam szklanki o pojemności 250ml.<div>- 4 jajka<br />- 1 szklanka drobnego cukru<br />- 1/2 szklanki mąki krupczatki<br />- 2 szklanki mielonych orzechów włoskich<br />- 1 łyżeczka octu<br />- 1 łyżeczka proszku do pieczenia<br />- szczypta soli<p>Sposób przygotowania:</p><p>* Biszkopt zazwyczaj piekę w okrągłej blasze o średnicy 28cm. Jeśli jest zbyt wysoki, przekrajam go na dwa blaty biszkoptowe i ten drugi wykorzystuję do innego deseru.</p><p>Białka oddziel od żółtek.<br />Do białek dodaj szczyptę soli i ubij je na sztywna pianę, po czym pomału dodawaj drobny cukier. Miksuj tak długo, aż nie będzie czuć w białku kryształków cukru.<br />* Jeśli używasz zwykłego cukru możesz rozdrobnić go blenderem 😉<br /><br />Żółtka ubij z proszkiem do pieczenia oraz octem.<br />Przełóż żółtka do ubitego białka i wymieszaj. </p><p>Przesiej do tego mąkę, dodaj zmielone orzechy i wszystko delikatnie połącz.</p><p>* Mielone orzechy włoskie można kupić gotowe, lepiej jednak samemu je zmielić. Jeśli masz taką możliwość rozłup orzechy włoskie a następnie zmiel je w maszynce o tarce jak do bułki tartej czy do ziemniaków na placki ziemniaczane. Chodzi o to, aby orzechy były jak najbardziej suche. Te kupne są bardziej mokre niż te własnoręcznie zmielone. Tutaj widać różnicę:</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBKx2ku_ItV5Yy2g_cRrl0hBZnruenM1vSLec4Z0XROxkjmn-V8Gga2NctUVNo2ypaRDV4pyZ4aZun4vLL1THTyfnRzA8-ZGycIJfzuDw-sk_GKC10715AhpL5awO9hAaymRHWV77hnLtPOY5UnnEmNtVm4-66O6kIK-aMYcCZxsIXxRxx9P-AVtqhuQ/s2000/WhatsApp%20Image%202022-05-12%20at%2015.26_edited.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1496" data-original-width="2000" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBKx2ku_ItV5Yy2g_cRrl0hBZnruenM1vSLec4Z0XROxkjmn-V8Gga2NctUVNo2ypaRDV4pyZ4aZun4vLL1THTyfnRzA8-ZGycIJfzuDw-sk_GKC10715AhpL5awO9hAaymRHWV77hnLtPOY5UnnEmNtVm4-66O6kIK-aMYcCZxsIXxRxx9P-AVtqhuQ/w640-h478/WhatsApp%20Image%202022-05-12%20at%2015.26_edited.jpg" width="640" /></a></div><br />Blachę wyłóż papierem do pieczenia i wlej gotową masę.<br />Piecz ok 20 minut w 180 stC.<br />Pamiętaj, żeby w czasie pieczenia i ok. 15 minut po wyłączeniu piekarnika nie otwierać drzwiczek. Biszkopt może opaść.</div></div></div>Kurczę domowehttp://www.blogger.com/profile/11324490801413870338noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2812877748112934461.post-61324235683526357002021-03-03T10:20:00.005+01:002021-11-14T16:14:33.288+01:00Bułki na hot-dogi<p> Hot dogi jemy bardzo rzadko. Przede wszystkim ze względu na kupne bułki do hot-dog'ow. Jeszcze nie trafiłam na takie, które by mi odpowiadały. W końcu pomyślałam, że pora spróbować upiec bułki samemu. Przecież to nie może być takie trudne. I rzeczywiście! To wcale nie jest trudne, a bułeczki wychodzą pierwsza klasa☺. </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDxGVlnrfExwCbKPqZMmcfX8QCax1S-3_ecLFZlpxnU3WG7kuqzWU7QjHcS-l_spDrY9_JR4rp7WNJfQRkeKAKrv11XIjDjdPbI8C6CBoLQWhOFmFgZpaNw88TnR5YMI7uTNmjIWTRgFFb/s2048/IMG_20210218_194041.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDxGVlnrfExwCbKPqZMmcfX8QCax1S-3_ecLFZlpxnU3WG7kuqzWU7QjHcS-l_spDrY9_JR4rp7WNJfQRkeKAKrv11XIjDjdPbI8C6CBoLQWhOFmFgZpaNw88TnR5YMI7uTNmjIWTRgFFb/w480-h640/IMG_20210218_194041.jpg" width="480" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr></tbody></table><p>Składniki:</p><p>450 g mąki pszennej</p><p>150 ml letniej wody</p><p>50 ml letniego mleka</p><p>20 g cukru</p><p>20 g drożdży świeżych/8 g drożdży instant</p><p>1 płaska łyżeczka soli</p><p>25 g roztopionego masła</p><p>2 jajka</p><p><br /></p><p>Sposób przygotowania:</p><p>Mąkę przesiej do miski, dodaj sól. Wodę połącz z mlekiem, drożdżami i cukrem i porządnie wymieszaj. Do mąki dodaj masło, wodę z mlekiem, 1jajko +1 żółtko. </p><p>(Pozostałe białko wymieszaj z 1łyżką wody- będzie do posmarowaną bułek przed pieczeniem). </p><p>Składniki połącz i zagniataj ciasto ok. 10minut.</p><p>Gotowe ciasto przełóż do miski i odstaw na ok. 1h w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Po tym czasie podziel ciasto na 8 równych kawałków i uformuj z nich kulki. </p><p>Każdą kulkę rozwałkuj na prostokąty ok. 20 cm długości. Następnie zroluj je wzdłuż dłuższego boku, załóż obydwa końce do środka i zlep palcami, żeby nie było widać łączeń. Przygotowane bułki odstaw ponownie na ok. 30 min. Wyrośnięte bułki posmaruj pozostałym białkiem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 190° (góra-dół) na 15-18 minut. Po upieczeniu przełóż na kratkę, żeby trochę ostygły 😉. </p><p>Powodzenia! </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJnYqCqLA-StlbL0MvnCD6i7uPuysweMXuGWFQjchTOvZLZ4lHMlL9KDzpYb5SC4OJdIOI1XALDSUDYpOKiND9PaIPIPSPfDaMu88k8V9RELjsmhwm3tE776IrbaNAMNh-MdpmnVWFfenK/s2048/IMG_20210218_192800.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJnYqCqLA-StlbL0MvnCD6i7uPuysweMXuGWFQjchTOvZLZ4lHMlL9KDzpYb5SC4OJdIOI1XALDSUDYpOKiND9PaIPIPSPfDaMu88k8V9RELjsmhwm3tE776IrbaNAMNh-MdpmnVWFfenK/w480-h640/IMG_20210218_192800.jpg" width="480" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr></tbody></table><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqtUS6djNs8unDRjkSxaF7L5FYhHgmm8IxXXyjkpnwm1_-Ujd5hvQPGoF_te4m3Xr5X6_y0anHB_l5efniYosHK-gTt0LnoTKk13AEjJdOtNO8ZJWVqFdjyr8P-8cwbbmFVSlAqq4jd9jF/s2048/IMG_20210303_101248.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqtUS6djNs8unDRjkSxaF7L5FYhHgmm8IxXXyjkpnwm1_-Ujd5hvQPGoF_te4m3Xr5X6_y0anHB_l5efniYosHK-gTt0LnoTKk13AEjJdOtNO8ZJWVqFdjyr8P-8cwbbmFVSlAqq4jd9jF/w480-h640/IMG_20210303_101248.jpg" width="480" /></a></div><br /><p><br /></p>Kurczę domowehttp://www.blogger.com/profile/11324490801413870338noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2812877748112934461.post-34029705298418295422021-02-07T23:27:00.005+01:002022-01-14T18:13:18.239+01:00Surówka z parzonej kapusty<p> Podczas robienia gołąbków, parzę kapustę aby łatwo oddzielić jej liście. Większe liście nadają się do zawijania w nie farszu, ale zazwyczaj zostaje mi dosyć duża część kapusty, która się do tego nie nadaje. Też macie problem co zrobić pozostałą kapustą? Jest ona już sparzona, więc do kiszenia się nie nadaje. Pozostaje ugotować z nią zupę lub... zrobić mega pyszną surówkę, którą można przechowywać w lodówce aż do 3 tygodni! 😊</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiJ_yLZOBMJTMhpg5u8t27CZkPt3kTg0V1FCRjA-0TalcmKWF3y-3-4W-OfJz5AvYRK9Q1wMZAj50Gxqg93-WUO-8WuHyY1yrjbIwkbvRX_f8yds7YHEQ8gUU6r9KeUwBZ5lOkhH0RBi3s/s2048/IMG_20210206_172708.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiJ_yLZOBMJTMhpg5u8t27CZkPt3kTg0V1FCRjA-0TalcmKWF3y-3-4W-OfJz5AvYRK9Q1wMZAj50Gxqg93-WUO-8WuHyY1yrjbIwkbvRX_f8yds7YHEQ8gUU6r9KeUwBZ5lOkhH0RBi3s/w640-h480/IMG_20210206_172708.jpg" width="640" /></a></div><p>Sładniki:</p><p>- kapusta biała lub czerwona (poszatkowanej ok. 1kg) </p><p>- 1 duża marchewka</p><p>- 1 duża cebula</p><p>- ½ szklanki cukru</p><p>Zalewa:</p><p>- ½ szklanki wody</p><p>- ½ szklanki octu</p><p>- ½ szklanki oleju</p><p>- 1 płaska łyżka soli</p><p>- 1 płaska łyżka musztardy</p><p>Sposób przygotowania:</p><p>Kapustę poszatkuj, jeśli jest zbyt twarda, zalej ją wrzątkiem i porządnie odcedź. Marchewkę obierz i zetrzyj do kapusty na tarce o drobnych oczkach. Cebulę pokrój w drobną kostkę i dodaj do kapusty. Wszystko zasyp cukrem i porządnie zagnieć. Odstaw na ok. 30 min.</p><p>Wymieszaj wszystkie składniki na zalewę i zagotuj. Gorącą zalewę wlej do kapusty i porządnie wymieszaj. Po ostudzeniu kapustę przełóż do słoików, odsączając z zalewy. Słoiki dokładnie zakręć i schowaj do lodówki.</p><p>Surówkę tę możesz przechowywać w lodówce nawet do 3 tygodni. 😊</p><p>* Mając więcej niż 1 kg kapusty nie zwiększaj ilości składników zalewy. Wystarczy na wiele więcej. Mi pozostał akurat 1kg kapusty, więc łatwo było dobrać ilości pozostałych składników, jednak dużo zalewy odsączyłam z gotowej surówki. </p><p>Smacznego. </p><p><br /></p>Kurczę domowehttp://www.blogger.com/profile/11324490801413870338noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2812877748112934461.post-79427138389264998682020-10-31T16:42:00.002+01:002021-11-14T16:26:46.558+01:00Kluski śląskie<p> Naprawdę nie wiem, dlaczego do tej pory nie było na blogu tego przepisu! Kluski śląskie (u nas zwane też kluskami z dziurką) to jedne z moich ulubionych, a przepis na nie jest naprawdę bardzo prosty. </p><p>Kiedy byłam mała, mama zawsze robiła tylko "kopytka". Na kluski śląskie jechaliśmy do babci. <br />Po prostu je uwielbiałam, więc wiadomo, w końcu musiałam je zrobić sama. </p><p>Pamiętam, że bardzo się bałam przygotowując je pierwszy raz, czy na pewno mi się udadzą i będą takie jak u babci. Na szczęście jest to przepis, który musi się udać ☺. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOoniyAPI8X8EKnSshkpahGdzntv9g5dmH4GaJNP4XZOWH4MJjOg9OLo2Ad_lT7056c-g1wUDRbW1Hh2dacIXKMfkXkv8osgKYxUl3HaqPXhyphenhyphenQue-zlIFznG5IeGmgEjDv02wIQQOdnQok/s2048/IMG_20201030_120411.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOoniyAPI8X8EKnSshkpahGdzntv9g5dmH4GaJNP4XZOWH4MJjOg9OLo2Ad_lT7056c-g1wUDRbW1Hh2dacIXKMfkXkv8osgKYxUl3HaqPXhyphenhyphenQue-zlIFznG5IeGmgEjDv02wIQQOdnQok/w480-h640/IMG_20201030_120411.jpg" width="480" /></a></div>Składniki:<div><br />- 1kg ziemniaków<br />- 1 jajko<br />- mąka ziemniaczana (skrobia) <br />- sól<br /><p>Sposób przygotowania:</p><p>Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedź ziemniaki i przeciśnij przez praskę. </p><p>* Jeśli nie masz praski do ziemniaków, po prostu je utłucz bardzo dokładnie na gładką masę i przełóż je do miski. </p><p>Do ziemniaków wbij jajko i energicznie wymieszaj na gładką masę. Odstaw na chwilkę, żeby trochę ostygły. </p><p>* Kluski śląskie robi się z ciepłych ziemniaków. </p><p>Jeszcze ciepłe ziemniaki podziel na cztery części i jedną z nich wyciągnij na bok miski. W to puste miejsce wsyp mąkę ziemniaczaną i wyrób ciasto na kluski. </p><p>* Ciasto powinno odchodzić od rąk, być elastyczne jak plastelina. Jeśli się za bardzo klei - dodaj mąki. Jeśli ciasto jest zbyt suche i nie chce się kleić - rozkłóć jajko w osobnej misce i dodawaj pomału tyle, ile potrzeba, żeby ciasto się kleiło.</p><p>Z gotowego ciasta formuj małe kluski i palcem rób w nich dziurki. </p><p>* Co do wielkości klusek... W mojej rodzinie każdy robi inne 😄 Mama duże (pewnie żeby się nie narobić), a babcia malutkie, takie "na raz".</p><p>Najważniejsze, żeby kluski były podobnej wielkości, wtedy się równo ugotują. </p><p>Kluski wrzucaj na osolony wrzątek. Po wypłynięciu gotuj dosłownie 2-3 minuty. Najlepiej wyłowić jedną i sprawdzić czy już ☺. </p><p>* Przed wyławianiem klusek, polej je jeszcze w garnku szklanką zimnej wody. Wtedy się trochę zahartują i nie posklejają ze sobą. </p><p>Smacznego 😊</p></div>Kurczę domowehttp://www.blogger.com/profile/11324490801413870338noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2812877748112934461.post-60809661098674079882020-06-18T09:35:00.001+02:002020-06-18T09:35:36.260+02:00KarpatkaPyszne, lekkie ciasto. Przyznam się, że za pierwszym razem mi nie wyszło. Nie poddałam się i spróbowałam jeszcze raz. Za drugim razem poszło zdecydowanie lepiej! Wtedy okazało się, że jest to chyba jedyne ciasto, które lubi mój mąż. Od tamtej pory często gości na naszym stole 😉.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRTjDBoLDzIGOG6olQs7j_57uy2ZifoLg3Uy_2qMPOORxWokWSj6SOcSHaUzzQwSpvdVXxZqE5hyphenhyphenOd4-tw2CU9iZ4I-3_yuOrzwRz7j_kjVjjQPMejPHwPT3-Afyhe7zN0AqfA0-yiiwmj/s1600/20200216_162447.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRTjDBoLDzIGOG6olQs7j_57uy2ZifoLg3Uy_2qMPOORxWokWSj6SOcSHaUzzQwSpvdVXxZqE5hyphenhyphenOd4-tw2CU9iZ4I-3_yuOrzwRz7j_kjVjjQPMejPHwPT3-Afyhe7zN0AqfA0-yiiwmj/s640/20200216_162447.jpg" width="480" /></a></div>
Składniki:<br />
<br />
Ciasto:<br />
- 150 g masła lub margaryny<br />
- 1 szklanka wody<br />
- 1 szklanka mąki<br />
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia<br />
- 4 jajka<br />
<br />
Krem:<br />
- 1 budyń śmietankowy<br />
- 350 ml mleka<br />
- 150 g masła<br />
- 1/2 szklanki cukru pudru<br />
<br />
Sposób przygotowania:<br />
<br />
Najpierw przygotuj masę budyniową.<br />
Ugotuj budyń zgodnie z przepisem na opakowaniu, używając jednak ilości mleka podanej w przepisie tj. 350 ml. Budyń musi być gęsty. Gotowy budyń przykryj i odstaw do wystudzenia.<br />
<br />
*Budyń warto przygotować trochę wcześniej, ponieważ będzie długo stygł.<br />
<br />
Do garnka wlej wodę, dodaj masło i doprowadź do wrzenia. Po zagotowaniu garnek zdejmij z ognia, dodaj mąkę, proszek do pieczenia i porządnie wymieszaj.<br />
<br />
*Najlepiej mieszać trzepaczką, żeby nie zrobiły się grudki.<br />
<br />
Na mniejszy już ogień ustaw garnek z wymieszaną masą i gotuj ją ok. 2 minuty cały czas mieszając.<br />
Gotowe ciasto przełóż do miski i odstaw do ostygnięcia. Ostudzone ciasto miksuj dodając po jednym jajku.<br />
Blachę wyłóż papierem do pieczenia lub nasmaruj tłuszczem (masłem, margaryną).<div>Piekarnik nagrzej do 200 stopni.</div><div>Z gotowej masy na ciasto upiecz dwa placki, każdy ok. 20 minut. Gotowe placki ostudź. </div><div>W międzyczasie dokończ krem. </div><div>Masło utrzyj mikserem z cukrem pudrem. Pomału dodawaj po łyżce przygotowanego budyniu cały czas miksując.</div><div><div>
<br />
*Masło i budyń powinny być w temperaturze pokojowej.<br />
<br />
Na wystudzony placek ciasta nałóż krem budyniowy i rozsmaruj. Przykryj drugim plackiem i wstaw do lodówki na ok. 2 godziny. Przed podaniem posyp ciasto cukrem pudrem.<br />
<br />
Smacznego.</div></div>Kurczę domowehttp://www.blogger.com/profile/11324490801413870338noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2812877748112934461.post-33949903746556084662020-06-03T17:34:00.000+02:002020-06-03T17:36:20.473+02:00Masło czosnkowe<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Sezon grillowy już dawno otwarty! Oprócz dobrej kiełbaski czy szaszłyków polecam zadbać o dodatki, zazwyczaj one robią efekt WOW. Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na mega proste i szybkie masło czosnkowe.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyBQkTnKxqSKl0ON8GnRXs5C3WPR0WnADCkLUMwkdq4AqEEzHSSEIE-FG-yPlE6y0F07VsbqPKFJU9LJ60JHLmuItm8ap5l82uFwcDhp6XQ2kCWXzdMbUVNFhlbLKjS_PqditTuoNMNB9Q/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2843" data-original-width="3225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyBQkTnKxqSKl0ON8GnRXs5C3WPR0WnADCkLUMwkdq4AqEEzHSSEIE-FG-yPlE6y0F07VsbqPKFJU9LJ60JHLmuItm8ap5l82uFwcDhp6XQ2kCWXzdMbUVNFhlbLKjS_PqditTuoNMNB9Q/s320/20200522_142720.jpg" width="320" /></a></div>Składniki:<div>– 200 g masła </div><div>– 3 ząbki czosnku </div><div>– łyżeczka majeranku </div><div>– łyżeczka oregano </div><div>– łyżeczka tymianku </div><div><br /></div><div>Sposób przygotowania:</div><div>Masło wyjmij wcześniej z lodówki, żeby było w temperaturze pokojowej. Przełóż masło do miseczki. Czosnek obierz i poszatkuj lub wyciśnij przez praskę do czosnku do masła. Dodaj przyprawy i wszystko porządnie wymieszaj, najlepiej widelcem.</div><div>Smacznego</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4_UehGEEWzUkZ0ueWEn5uofTd4arvPS7zVAU_jI6jdC8v6WUBJz1FrGHZ-g5ebvJzCxuYiTYCdnuTzZnzqE8zAe9GpOMthxHqEznY9qjELVXMDY_b_uA2bNXL301kNEos__BCn1GVc56J/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: right;"><img border="0" data-original-height="4128" data-original-width="3096" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4_UehGEEWzUkZ0ueWEn5uofTd4arvPS7zVAU_jI6jdC8v6WUBJz1FrGHZ-g5ebvJzCxuYiTYCdnuTzZnzqE8zAe9GpOMthxHqEznY9qjELVXMDY_b_uA2bNXL301kNEos__BCn1GVc56J/s320/20200522_130630.jpg" /></a></div><div style="text-align: left;"></div>Kurczę domowehttp://www.blogger.com/profile/11324490801413870338noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2812877748112934461.post-73124818999901925482020-04-18T23:50:00.001+02:002020-04-18T23:50:21.315+02:00Murzynek. Przepis babciNajlepszy murzynek na świecie! Oczywiście nigdy jeszcze mi nie wyszedł dokładnie taki jak u babci, ale staram się, staram! Znika w mgnieniu oka, dzieci uwielbiają. To chyba wystarczające argumenty żeby go wypróbować.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJEflPgn96nPQwmTVF7PeOXjOFYOqW_jgsEq4I7f3DizOgMvU03qndXH_zB47-p4DJgU07rvBte076Oc8ThvF7VDdes84zAB_ezUXF-CHEOzJtsoqEk_xthRdZN7XYXoc3X6Ps4zXlXApV/s1600/20200401_124729.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJEflPgn96nPQwmTVF7PeOXjOFYOqW_jgsEq4I7f3DizOgMvU03qndXH_zB47-p4DJgU07rvBte076Oc8ThvF7VDdes84zAB_ezUXF-CHEOzJtsoqEk_xthRdZN7XYXoc3X6Ps4zXlXApV/s640/20200401_124729.jpg" width="480" /></a></div>
Składniki:<br />
<br />
- 200 g masła<br />
- 2 szklanki cukru<br />
- 3 łyżki kakao<br />
- 0,5 szklanki mleka<br />
- 2 szklanki mąki<br />
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia<br />
- 4 jajka<br />
- ew. orzechy włoskie + mąka<br />
<br />
Sposób przygotowania:<br />
<br />
Masło roztop w garnku razem z cukrem, mlekiem i kakao i porządnie wymieszaj.<br />
Z gotowej masy kakaowej odlej 0,5 szklanki. Pozostałą część przelej do miski i ostudź.<br />
Oddziel żółtka od białek. Białka ubij na sztywną pianę.<br />
Po wystudzeniu masy kakaowej dodaj do niej mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz 4 żółtka. Całość wymieszaj. Następnie delikatnie połącz z ubitymi białkami.<br />
Jeśli chcesz upiec ciasto z orzechami obtocz je w mące, dodaj do ciasta i delikatnie wymieszaj.<br />
<br />
*Do miski z orzechami włoskimi wsyp trochę mąki i potrząsaj miską, aż orzechy obtoczą się w mące.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuMxW8XSGj1v442baUgfG18wCgUSvHuAfBt1Ho2w8gf4zhS8Q17KCDyNbE5gWEbsUAvf4w2KlQMcMwwWS_5VyNUCm40SBrjLcBeefEU1K5G0cLSRHTlutqjlT2ec9MwwTtxkl4HhPjHtIz/s1600/20200331_161219.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuMxW8XSGj1v442baUgfG18wCgUSvHuAfBt1Ho2w8gf4zhS8Q17KCDyNbE5gWEbsUAvf4w2KlQMcMwwWS_5VyNUCm40SBrjLcBeefEU1K5G0cLSRHTlutqjlT2ec9MwwTtxkl4HhPjHtIz/s640/20200331_161219.jpg" width="480" /></a></div>
Ciasto przelej do przygotowanej blachy (tzw. keksówki). Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 50 minut.<br />
Gotowe, przestudzone ciasto polej pozostawioną na początku masą kakaową.<br />
<br />
Smacznego.<br />
<br />Kurczę domowehttp://www.blogger.com/profile/11324490801413870338noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2812877748112934461.post-85523078057313609582020-04-01T10:12:00.000+02:002020-04-01T10:12:01.848+02:00KapsalonOd jakiegoś już czasu w knajpach z kebabem możemy zjeść tzw. kapsalon. Moim wyzwaniem było odtworzenie tego smaku w domu. Po przeszukaniu internetu okazało się, że kapsalon jest daniem holenderskim i równie dobrze smakuje z kurczakiem! Jeśli lubisz domowy fast food to po prostu MUSISZ tego spróbować!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9CVVsyb-fA5Y5BjSEebmgHszO8tXZM18veU9vS94-0KygKxWPULloL2EpbSIhwGnbDZH7yrx48T8qgDBKmDUSjF-0d0ikcDR5052PukjNroHf-uVMmmchwPUT0pXICSYXts6_7zc6qTnU/s1600/20200111_180257+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9CVVsyb-fA5Y5BjSEebmgHszO8tXZM18veU9vS94-0KygKxWPULloL2EpbSIhwGnbDZH7yrx48T8qgDBKmDUSjF-0d0ikcDR5052PukjNroHf-uVMmmchwPUT0pXICSYXts6_7zc6qTnU/s640/20200111_180257+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
Składniki: (dla 4 osób)<br />
- pierś z kurczaka (przyp. pierś to dwa filety)<br />
- 1 kg frytek<br />
- 1/2 średniej kapusty pekińskiej<br />
- 1/2 papryki<br />
- 1/2 ogórka zielonego<br />
- 1 pomidor<br />
- cebula czerwona<br />
- ser żółty<br />
- 2 łyżki oleju<br />
- przyprawa gyros<br />
Sos:<br />
- jogurt grecki<br />
- 3 łyżki majonezu<br />
- 3 ząbki czosnku<br />
- koperek<br />
<br />
Sposób przygotowania:<br />
<br />
Frytki przygotuj (najlepiej w piekarniku) według opisu na opakowaniu. Po wyciągnięciu w piekarnika gotowych frytek ustaw temperaturę grzania na ok. 150 stopni.<br />
<br />
Mięso oczyść i pokrój w małą kostkę. Do mięsa dodaj olej, przyprawę do gyrosa i wymieszaj.<br />
<br />
*Najlepiej jest to zrobić wcześniej, żeby mięso "przeszło" przyprawami.<br />
<br />
Gotowe mięso usmaż na patelni nie dodając już tłuszczu.<br />
<br />
Warzywa umyj. Kapustę poszatkuj, paprykę pokrój w paski, ogórka, pomidora i cebulę w półplasterki.<br />
<br />
*Możesz wykorzystać sałatę lodową, jeśli nie masz kapusty pekińskiej. Jednak mi bardziej smakuje z pekińską.<br />
<br />
Przygotuj sos:<br />
Jogurt wymieszaj z majonezem, czosnkiem przeciśniętym przez praskę oraz koperkiem. Możesz delikatnie posolić.<br />
<br />
W naczyniu żaroodpornym, lub w miskach ułóż kolejno gotowe frytki, usmażone mięso i posyp wszystko startym serem. Włóż do nagrzanego piekarnika i wyjmij kiedy ser się roztopi.<br />
<br />
* Pierwszy raz robiłam w naczyniu żaroodpornym, jednak ciężko było podzielić to na porcje. Jedliśmy z mężem "z jednej michy" hehe. Teraz po prostu nakładam na talerze, każdy ma swoją porcję. Niektórzy wykorzystują gotowe jednorazowe opakowania np. tzw. keksówki.<br />
<br />
* Rodzaj sera raczej nie ma znaczenia. Najlepiej jakby się ciągnął po roztopieniu. Ja używam tego co w danym momencie mam w lodówce. Może być mozzarella, edamski czy gouda.<br />
<br />
Po zapieczeniu frytek z mięsem, na wierzch ułóż kapustę, warzywa i wszystko polej sosem czosnkowym.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7Y2uuB16qlyODT0Uz6Mpe8koTOBmRkYt8O_kJfnBxhQTKZo93EarkCcqFrxyAEnafO7yt4CaPIT1F_qost3S3LYqRoiRWm4iM7gmFJkfcyzqjqNiNgr_41Rm3FcVDcQJG8cA3mz_od4_D/s1600/IMG_20200111_183256_351.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="774" data-original-width="774" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7Y2uuB16qlyODT0Uz6Mpe8koTOBmRkYt8O_kJfnBxhQTKZo93EarkCcqFrxyAEnafO7yt4CaPIT1F_qost3S3LYqRoiRWm4iM7gmFJkfcyzqjqNiNgr_41Rm3FcVDcQJG8cA3mz_od4_D/s640/IMG_20200111_183256_351.jpg" width="640" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGlhjWyIms5acZnkOA_6S7xOwQ_SmnrYGI5EChsnWL_O3UvjZOB2gPnNb5rGTlcYOBup6NMTTX312OnzAwbkDI5z8PxnWHxnjAUZyOk4A91tol9lQrVUAGKXeQmqZksU5NwkLnLMc1NCMC/s1600/20200111_175216+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGlhjWyIms5acZnkOA_6S7xOwQ_SmnrYGI5EChsnWL_O3UvjZOB2gPnNb5rGTlcYOBup6NMTTX312OnzAwbkDI5z8PxnWHxnjAUZyOk4A91tol9lQrVUAGKXeQmqZksU5NwkLnLMc1NCMC/s640/20200111_175216+%25282%2529.jpg" width="480" /></a></div>
Smacznego!Kurczę domowehttp://www.blogger.com/profile/11324490801413870338noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2812877748112934461.post-45113834021881196702020-03-28T16:19:00.001+01:002020-03-28T16:19:36.203+01:00Rolada biszkoptowa z malinami<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbW9ZVQ__1nnEboTZmTLIQOKFb419ODKZZjAJrz5VPtjlA7jK7LoJ_8hkUDGeWBomVq60jIMBTG1uoc5_6gtYwUFvbblI6CboAisqYlW_nrGAM-WT7dmBsQ9maOzBnzIwwLO9_hcliKXOb/s1600/20190725_164554+%25284%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1201" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbW9ZVQ__1nnEboTZmTLIQOKFb419ODKZZjAJrz5VPtjlA7jK7LoJ_8hkUDGeWBomVq60jIMBTG1uoc5_6gtYwUFvbblI6CboAisqYlW_nrGAM-WT7dmBsQ9maOzBnzIwwLO9_hcliKXOb/s640/20190725_164554+%25284%2529.jpg" width="480" /></a></div>
Składniki:<br />
Ciasto:<br />
- 4 jajka<br />
- 1/2 szklanki cukru<br />
- 1 szklanka mąki (ja używam 450 lub tortowej tj. 600)<br />
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia<br />
- szczypta soli<br />
<br />
Krem:<br />
- 300 ml śmietany 30% lub 36%<br />
- 250 g serka mascarpone<br />
- 3 łyżki cukru pudru<br />
<br />
- maliny<br />
<br />
Sposób przygotowania.:<br />
<br />
Oddziel białka od żółtek. Białka ze szczyptą soli ubij na sztywną pianę. Po trochu dodawaj cukier i miksuj tak długo, żeby się rozpuścił. Do ubitych białek dodawaj po jednym żółtku, następnie wsyp mąkę, proszek do pieczenia i delikatnie wymieszaj.<br />
Na blachę (taką od piekarnika) wyłóż papier do pieczenia. Na papier wylej gotową masę i równo rozsmaruj. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 12 minut.<br />
<br />
*Przypilnuj, żeby biszkopt nie upiekł się za bardzo, jeśli będzie zbyt twardy (przypieczony) trudno go będzie zwinąć.<br />
<br />
Podczas pieczenia biszkoptu przygotuj sobie jeszcze jeden kawałek papieru do pieczenia (wielkości blachy) i nasmaruj go odrobiną oleju. Po wyjęciu z piekarnika gotowego biszkoptu przełóż go na przygotowany papier i zwiń w roladę. Odłóż tak do wystygnięcia.<br />
<br />
*Dzięki temu biszkopt będzie łatwiej zawinąć ponownie, kiedy będzie już zimny.<br />
<br />
Przygotuj krem:<br />
<br />
Ubij, koniecznie zimną! śmietanę z cukrem pudrem. Do gotowej śmietany dodaj serek mascarpone i zmiksuj tak, aby nie było grudek. Gotowe :)<br />
<br />
Maliny umyj.<br />
<br />
Wystudzony biszkopt odwiń z papieru, wysmaruj kremem i ułóż na nim maliny w większych odstępach. Delikatnie zwiń ciasto z powrotem, owiń folią spożywczą lub aluminiową i wstaw do lodówki na min. 2 godziny.<br />
<br />
*Podczas smarowania kremem biszkoptu zostaw kawałek brzegu nieposmarowany. Podczas zwijania krem może się przesunąć i "wyjść" z ciasta.<br />
<br />
Gotową roladę przed podaniem posyp cukrem pudrem.<br />
<br />
Smacznego!Kurczę domowehttp://www.blogger.com/profile/11324490801413870338noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2812877748112934461.post-72342569291307896092020-02-12T15:20:00.003+01:002022-02-22T16:16:13.107+01:00Mini pączki z serkiem homogenizowanymSzybkie, smaczne, idealne dla niespodziewanych gości - wszystkie składniki zawsze znajdziesz w swojej kuchni! Baaardzo polecam na Tłusty czwartek!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg9S6plN-hALMgR5YOrsqQS0Jb7hUWzEMHrgxtmWeCU2ud00BNBaeg5KMfMjTUJ7Styq3Xi46-62Kmx9Ija7K36r63rVZpMMF2XleohNHserySTc6VBbmocGi2YUxTa8q2hI0qhj6yzfGySyjl-SASmPh7jG6716sFVj8ttoO-XkqtwSm8jKm69fGoFpA=s3786" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3786" data-original-width="2812" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg9S6plN-hALMgR5YOrsqQS0Jb7hUWzEMHrgxtmWeCU2ud00BNBaeg5KMfMjTUJ7Styq3Xi46-62Kmx9Ija7K36r63rVZpMMF2XleohNHserySTc6VBbmocGi2YUxTa8q2hI0qhj6yzfGySyjl-SASmPh7jG6716sFVj8ttoO-XkqtwSm8jKm69fGoFpA=w477-h640" width="477" /></a></div>
Składniki:<br />
- 2 serki homogenizowane po 140 - 150g (np. Danio waniliowe)<br />
- 1,5 szklanki mąki<br />
- 2 jajka<br />
- łyżeczka proszku do pieczenia<br />
- łyżka cukru waniliowego<br />
- olej do smażenia. Ja użyłam 0.5l oleju.<br />
<br />
Wszystkie składniki wymieszaj łyżką na gładką masę. W garnku rozgrzej olej.<br />
<br />
* Oleju powinno być min. 2 cm, tak aby pączki mogły się zanurzyć.<br />
*Do smażenia wybierz mniejszy garnek, wtedy zużyjesz mniej oleju.<br />
<br />
Na talerzyk nalej odrobinę oleju w którym będziesz moczyć ręce.<br />
Dłonie nasmaruj olejem, formuj małe kulki z ciasta i wrzucaj na gorący olej.<div>Możesz również pączki formować za pomocą dwóch łyżeczek i wrzucać bezpośrednio do oleju. <br />
Pączki smaż tak długo aż z obu stron się zarumienią.</div><div><br />
*Pączków nie trzeba odwracać, robią to same! ;)<br />
* Nie wrzucaj do garnka zbyt dużo pączków na raz - muszą mieć miejsce żeby się odwrócić.<br />
<br />
Gotowe pączki wybieraj cedzakiem na ręcznik papierowy, żeby ociekły z tłuszczu. Posyp cukrem pudrem lub zanurz w lukrze (przepis znajdziesz <a href="https://kurczedomowe.blogspot.com/2018/12/lukier.html?m=1" target="_blank">tutaj</a>).<br />
Smacznego!<br />
<br />
<br /></div>Kurczę domowehttp://www.blogger.com/profile/11324490801413870338noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2812877748112934461.post-3282382221879910992020-01-27T11:47:00.000+01:002021-11-14T16:24:43.824+01:00Marchewka na gęstoKolejny dodatek do obiadu. Pamiętam, że jak byłam młodsza, zawsze wylewałam całą wodę odcedzając marchewki. Mama nie była zadowolona... Nie wiesz o co chodzi? Przeczytaj przepis 😋<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqzaEko6Xie0WzKgeuLverdRO2ZsOdc8mjkBOl_wqA1KEH81YVJPvKFDU7Fo58qSXbdQqcYAuOreA5V_joUtx6lR7dpDWIdhDppzHOVdYNyNtqj-Jc4HDvWXT5byKM_j7uUD06t1MxmxOL/s1600/20190509_143515.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqzaEko6Xie0WzKgeuLverdRO2ZsOdc8mjkBOl_wqA1KEH81YVJPvKFDU7Fo58qSXbdQqcYAuOreA5V_joUtx6lR7dpDWIdhDppzHOVdYNyNtqj-Jc4HDvWXT5byKM_j7uUD06t1MxmxOL/s640/20190509_143515.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Składniki:</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- 4 marchewki</div>
<div style="text-align: center;">
- 2 łyżki masła</div>
<div style="text-align: center;">
- sól, cukier</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 łyżka mąki</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiORSh9lmmMODioP1e3K4TtQjX_iOaYUyDXmIUYdz2Lf9jTdcsbuwMdYXubYb1nWXKH4xVYFuSRvdCRFGuQfo7CbIPqjaFk-ivvu32kUAMG6U0aebFrB-uQDPA6O-I_r0E6pbx5F3Dypan/s1600/20190509_135501.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiORSh9lmmMODioP1e3K4TtQjX_iOaYUyDXmIUYdz2Lf9jTdcsbuwMdYXubYb1nWXKH4xVYFuSRvdCRFGuQfo7CbIPqjaFk-ivvu32kUAMG6U0aebFrB-uQDPA6O-I_r0E6pbx5F3Dypan/s640/20190509_135501.jpg" width="640" /></a></div>
Sposób przygotowania:<br />
<br />
Marchewki obierz, zalej zimną wodą i ugotuj. Kiedy marchewki będą już miękkie, odcedź je, odlewając do szklanki część wody w której się gotowały.<br />
Marchewkę pokrój w kostkę - taką jaką uważasz. Ja wolę jak jest drobna.<br />
Pokrojoną marchewkę wstaw ponownie na gaz. Dodaj do niej masło, przypraw solą i cukrem. Na koniec dodaj mąkę i porządnie wymieszaj.<br />
Jeśli marchewka będzie zbyt gęsta, dodaj trochę wody odlanej przy odcedzaniu. Aby zagęścić marchewkę, dodaj mąki.<br />
<br />
Marchewka z groszkiem.<br />
<br />
Do pokrojonej w kostkę marchewki dodaj odcedzony z zalewy groszek w puszce. Resztę zrób tak samo jak w przepisie wyżej ;)<br />
<br />
Smacznego.<br />
<br />Kurczę domowehttp://www.blogger.com/profile/11324490801413870338noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2812877748112934461.post-27034763294152738112020-01-22T17:37:00.000+01:002020-02-13T13:36:24.772+01:00Tort z porzeczkąDługo szukałam inspiracji na tort z okazji urodzin teściowej. Rzadko piekę ciasta a co dopiero torty, więc chciałam aby było to coś zaskakującego. Jednocześnie zrobienie tortu musiało być dosyć proste i szybkie, ponieważ nie mam w tym dużego doświadczenia tym bardziej przy dwójce dzieci.<br />
W końcu znalazłam. Połączenie lekkiego, słodkiego kremu i kwaśnej porzeczki. To było to!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig6EaSpcwcPxuYcFFgYNbKQ3cb3X9WgchyKPORj5z7S7bII1p4d36bVvPl9O5ti_wdcUbRZE2Z54UyssN6yttNLhYVGmIsr3SD10QXuqH02OlQlG8FvjLHx080BM3cGbhKg9RKFS3uoVSG/s1600/20191122_170430.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig6EaSpcwcPxuYcFFgYNbKQ3cb3X9WgchyKPORj5z7S7bII1p4d36bVvPl9O5ti_wdcUbRZE2Z54UyssN6yttNLhYVGmIsr3SD10QXuqH02OlQlG8FvjLHx080BM3cGbhKg9RKFS3uoVSG/s640/20191122_170430.jpg" width="640" /></a></div>
Składniki:<br />
<br />
- Biszkopt - przepis znajdziesz <a href="https://kurczedomowe.blogspot.com/2018/12/biszkopt.html" target="_blank">tutaj</a><br />
- 1/2 szklanki słodkiej herbaty owocowej lub czarnej z cytryną<br />
<br />
Krem:<br />
- 500 ml śmietany kremówki 30% lub 36%<br />
- serek mascarpone<br />
- 2 łyżki cukru pudru<br />
<br />
Polewa:<br />
- tabliczka czekolady mlecznej<br />
- tabliczka czekolady gorzkiej<br />
- 100 g masła 82%<br />
<br />
- dżem porzeczkowy<br />
- owoce<br />
<br />
Sposób przygotowania:<br />
<br />
Biszkopt upiecz w okrągłej blasze według <a href="https://kurczedomowe.blogspot.com/2018/12/biszkopt.html" target="_blank">TEGO </a>przepisu. Wystudzony biszkopt przekrój tak, aby otrzymać 3 placki.<br />
Ubij śmietanę z cukrem pudrem. Do ubitej śmietany dodawaj pomału serek mascarpone.<br />
Biszkopt namocz delikatnie herbatą.<br />
<br />
*Możesz użyć do tego łyżeczki lub torebki po herbacie.<br />
<br />
Rozsmaruj na biszkopcie 1/3 kremu, następnie na krem nałóż dżem i przykryj biszkoptem.<br />
Biszkopt ten również namocz herbatą i posmaruj drugą częścią kremu. Na kremie znów rozsmaruj dżem i przykryj ostatnim plackiem biszkoptu.<br />
<br />
* Jeśli dżem ma bardzo "zbitą" konsystencję, porządnie go wymieszaj- będzie go łatwiej rozprowadzić na kremie.<br />
<br />
Wierzch tortu oraz jego boki posmaruj pozostałym kremem i wsadź tort do lodówki.<br />
<br />
Rozpuść obie czekolady na parze.<br />
"Na parze"czyli: Do większego garnuszka wlej trochę wody i wstaw na gaz. W drugim garnuszku lub misce rozdrobnij czekoladę i ustaw na większym garnku z gotującą się wodą. Mieszaj aż czekolada się rozpuści, wtedy pomału dodawaj masło.<br />
<br />
* Czekoladę można też rozpuścić w mikrofalówce. Tego nie próbowałam- nie wiem więc, czy potem masło się w niej rozpuści<br />
<br />
Czekoladę wlej do rękawa cukierniczego, szprycy lub za pomocą łyżki rozprowadź na wierzchu zimnego tortu. Jeśli chcesz zrobić tak jak na zdjęciu- spływającą czekoladę, wystarczy "popchnąć" czekoladę z brzegu tortu. Dużo filmów jak to zrobić znajdziesz na internecie ;)<br />
<br />
* Ja wykorzystałam butelkę "z dzióbkiem". Wlałam do niej czekoladę i zaczęłam od wyciskania czekolady na brzeg tortu, potem wypełniłam środek. Trzeba to robić dosyć szybko, bo czekolada zastyga.<br />
<br />
Tort wystarczy ozdobić owocami i wstawić do lodówki, żeby czekolada całkiem zastygła.<br />
<br />
Powodzenia!Kurczę domowehttp://www.blogger.com/profile/11324490801413870338noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2812877748112934461.post-86264680251930658882019-05-10T10:14:00.000+02:002019-05-10T10:14:05.074+02:00Sałata ze szczypiorem w śmietanieSałata masłowa ze śmietaną jest podobno bardzo popularnym dodatkiem w Polsce. Ja przygotowuję sałatę ze szczypiorem, żeby urozmaicić jej smak.<br />
W internecie wyczytałam również, że większość przepisów na sałatę w śmietanie zawiera cytrynę/ ocet dla zakwaszenia. Ja tych dodatków nie używam. Polecam więc spróbować nowych smaków 😊<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9fp5S09ljj8qAEvSQShg1XboVGOFPpQ5D24NNnxSjtS6Km0XN1Okn1Hw_zNUCRLC39AFBhLeZFN6W2-ZP6iLy4O9ShUNKlavw1xte7aqhc2EL_rotrWbAzfuA6RdiG7iZuzCJnfxqtPWs/s1600/20190508_125220+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9fp5S09ljj8qAEvSQShg1XboVGOFPpQ5D24NNnxSjtS6Km0XN1Okn1Hw_zNUCRLC39AFBhLeZFN6W2-ZP6iLy4O9ShUNKlavw1xte7aqhc2EL_rotrWbAzfuA6RdiG7iZuzCJnfxqtPWs/s640/20190508_125220+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Składniki:<br />
<br />
- 1 sałata masłowa<br />
- 1 pęczek szczypioru/ dymki<br />
- 1 mała śmietana 18%<br />
- sól<br />
<span style="text-align: center;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihTBTBDvVVdkAhRko_QIVnoTrv7yfV61LN-eNCCe67yRUMCAu5yAj1oLYcjIp7l7lAQTahgR2qaJShyphenhyphenoyiAW6sx7h2Si-PxhuSR0zP3EzmT7guRCsva4dvvB64ypp9qDXVEUZtIBdXlI3N/s1600/20190508_125557+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihTBTBDvVVdkAhRko_QIVnoTrv7yfV61LN-eNCCe67yRUMCAu5yAj1oLYcjIp7l7lAQTahgR2qaJShyphenhyphenoyiAW6sx7h2Si-PxhuSR0zP3EzmT7guRCsva4dvvB64ypp9qDXVEUZtIBdXlI3N/s640/20190508_125557+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: start;">
<span style="text-align: center;">Sposób przygotowania:</span></div>
<div style="text-align: start;">
<span style="text-align: center;">Sałatę porządnie umyj, odsącz i porwij na małe kawałki.</span></div>
* Do mycia sałaty przydaje się tzw. wirówka do sałaty. Jest bardzo pomocna przy odsączaniu, nie zmniejsza się objętość sałaty tak jak przy jej wyciskaniu.<br />
<br />
Szczypior umyj, poszatkuj i dodaj do sałaty razem ze śmietaną.<br />
Dopraw solą do smaku i porządnie połącz wszystkie składniki.<br />
<br />
Smacznego.<br />
<br />Kurczę domowehttp://www.blogger.com/profile/11324490801413870338noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2812877748112934461.post-59208471923857210732019-05-08T09:57:00.001+02:002023-05-06T23:06:19.050+02:00Młoda biała kapustaPora na młodą kapustę! Trzeba się trochę pospieszyć, bo z moich obserwacji sezon na nią wcale nie trwa długo. Idealnie pasuje do młodych ziemniaczków z masełkiem i koperkiem...mmm pycha 😊. Ma naprawdę ciekawy smak, musicie spróbować.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEtImyS30prNaOEgN0CxEBPLvGsx776MQiZFsMiCX6AQ-Vh1wBox2bO32XvcoxhEUFOVU3hxw3MfnCdsFfMAVaC5NiSPpOqS4LppKKdxsZnmpw4VmT1yCMMa2L3WtPzjQcMtW9qjKmMXO7/s1600/20190507_132842+%25282%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEtImyS30prNaOEgN0CxEBPLvGsx776MQiZFsMiCX6AQ-Vh1wBox2bO32XvcoxhEUFOVU3hxw3MfnCdsFfMAVaC5NiSPpOqS4LppKKdxsZnmpw4VmT1yCMMa2L3WtPzjQcMtW9qjKmMXO7/s640/20190507_132842+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
Składniki:<br />
<br />
- 1 kapusta<br />
- 1 cebula<br />
- 1 łyżka mąki<br />
- 1 łyżka smalcu<br />
- 1 łyżka octu<br />
- 1 łyżka cukru<br />
- sól, pieprz<br />
<br />
Sposób przygotowania:<br />
<br />
Kapustę poszatkuj, zalej wrzątkiem. Następnie odcedź, zalej zimną wodą i ugotuj.<br />
* Najlepiej odcedzać nad durszlakiem. Zawsze może się zdarzyć przykra niespodzianka i kapusta wypłynie. Zdarza się najlepszym...<br />
* Młoda kapusta gotuje się znacznie szybciej niż stara. Wystarczy jej ok. 30 minut.<br />
* Młode kapusty są dosyć małe. Po ugotowaniu kapusta dodatkowo straci na objętości.<br />
<br />
Po ugotowaniu odcedź kapustę zostawiając szklankę wody w której się gotowała.<br />
Cebulę poszatkuj i surową dodaj do kapusty.<br />
* Cebula zmięknie od gorącej kapusty.<br />
<br />
Smalec rozpuść w rondelku i dokładnie rozprowadź w nim mąkę. Taką zasmażkę dodaj do kapusty i porządnie wymieszaj.<br />
Przypraw kapustę octem, cukrem, solą i pieprzem.<br />
* Uważaj z przyprawami. Lepiej doprawić niż przesadzić ;)<br />
* W razie potrzeby zrób więcej zasmażki.<br />
<br />
Gotową kapustę podgrzej ciągle mieszając.<br />
*Jeśli kapusta będzie zbyt gęsta dodaj po trochu wody, która została po odcedzaniu kapusty.<br />
<br />
Najlepiej smakuje na ciepło 😉.<br />
<br />
Smacznego.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2812877748112934461.post-41334375775161774892019-01-28T19:19:00.003+01:002021-11-14T16:13:25.601+01:00Duszone mięso w sosie własnymJest to przepis bardzo uniwersalny. W ten sposób przygotowuję różne mięso wieprzowe: schab, szynkę, łopatkę czy polędwiczkę. Schab jest najszybszym do przygotowania rodzajem mięsa. Kupuję go już w plastrach, więc właściwie przygotowanie zajmuje tylko chwilkę. Polędwiczkę również wystarczy pokroić w plastry i lekko "rozbić" palcami (jest bardzo delikatna). Z szynką czy łopatką jest o wiele więcej roboty, chyba że traficie na ładny kawałek ;) Takie mięso trzeba oczyścić i pokroić na kawałki podobnej wielkości.<br />
<br />
Duszone mięso robię dosyć często w niedzielę. Wystarczy wszystko wrzucić do jednego garnka i obiad robi się praktycznie sam! Do tego ziemniaczki/ kluski, surówka i oczywiście musi być duuuużo sosu :)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKVBKgprws6iqr97lshK3KNYzzthSdAQAbMO-pvbaguH8vT0M8Nk1tvKxNkwNVoc0jkx0tQfTXBqkUHrtZcUS-iDAE1vLtohxtM1abkNHVIPBG25G69FXgjxi_j6BciUDRxWN0kdq6K2_T/s1600/20180318_135833+%25282%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKVBKgprws6iqr97lshK3KNYzzthSdAQAbMO-pvbaguH8vT0M8Nk1tvKxNkwNVoc0jkx0tQfTXBqkUHrtZcUS-iDAE1vLtohxtM1abkNHVIPBG25G69FXgjxi_j6BciUDRxWN0kdq6K2_T/s640/20180318_135833+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Składniki:<br />
<br />
- 500g mięsa wieprzowego w plastrach lub w kawałku. Tyle wystarcza dla naszej 3 osobowej rodziny.<br />
- marchewka<br />
- cebula<br />
- 1 płaska łyżeczka mąki<br />
- 2 łyżki margaryny<br />
- olej<br />
- 1 płaska łyżeczka Vegety<br />
- sól, pieprz, przyprawa do mięsa wieprzowego, liść laurowy, ziele angielskie<br />
- woda<br />
<br />
Sposób przygotowania:<br />
<br />
Mięso pokrój w plastry, przypraw z obu stron solą, pieprzem i przyprawą do wieprzowiny. Następnie oprósz mąką i smaż chwilę z każdej strony na rozgrzanym oleju.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinM5GHrgtlDvasDdhenPowxVOfN-HUsMfkZZ0_2qXke_sWkgNZzY3jxfApzptRph8v2lGQJyLnoPOUieZMeWPEg4GpGjQzwKJf71A6l0r5MpU1Fwovwmq2bNJXxFnFxgKsRIJc37BMSr01/s1600/20180927_100826+%25282%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinM5GHrgtlDvasDdhenPowxVOfN-HUsMfkZZ0_2qXke_sWkgNZzY3jxfApzptRph8v2lGQJyLnoPOUieZMeWPEg4GpGjQzwKJf71A6l0r5MpU1Fwovwmq2bNJXxFnFxgKsRIJc37BMSr01/s640/20180927_100826+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
W dosyć szerokim garnku na małym ogniu roztop margarynę, wrzuć 2 liście laurowe, 3 ziela angielskie i wkładaj podsmażone kawałki mięsa.<br />
Cebulę pokrój w półplasterki, marchewkę obierz i pokrój w plasterki. Podsmaż je na patelni na której smażyło się mięso. Gotowe warzywa dodaj do garnka.<br />
<br />
*Schab zazwyczaj robię bez marchewki.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJZMQcPRF8vrkETQzMwcNzy368UO84E2hNhpscWA_IziUxFyyncOKasPp4D4ZYyCX5MqE7wyWmvNKVBX3W7j0AdcPnYxHur8A8xor7r_6-uppOI866UsQHXba5x8WQU8l_Q8psRjoGXTOs/s1600/DSC02407+%25282%2529.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJZMQcPRF8vrkETQzMwcNzy368UO84E2hNhpscWA_IziUxFyyncOKasPp4D4ZYyCX5MqE7wyWmvNKVBX3W7j0AdcPnYxHur8A8xor7r_6-uppOI866UsQHXba5x8WQU8l_Q8psRjoGXTOs/s640/DSC02407+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
Dolej wody tak, aby przykryła całe mięso. Duś pod przykryciem na bardzo małym ogniu, aż mięso będzie miękkie. W razie potrzeby dolej trochę wody. Pod koniec duszenia dosyp do mięsa Vegetę.<br />
<br />
* Wodę dolewam przegotowaną, bądź przefiltrowaną.<br />
* Dzięki Vegecie nie trzeba specjalnie doprawiać sosu.<br />
<br />
Kiedy mięso będzie już miękkie, a sos nie do końca się zredukuje (będzie zbyt rzadki), można zagęścić go mąką. Odlej pół szklanki sosu, wsyp do niego mąkę i porządnie wymieszaj. Dolej rozrobioną mąkę do sosu.<br />
<br />
*rozrobioną w odrobinie sosu mąkę wlewam do mięsa pomału, mieszając sos i sprawdzając jego konsystencję. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrNTgwQzZi-23Xi9EJcp6pZoPCld7nitnQDMV5dvFaPJA8DRePHC44ule6wPm9_nZ3uWSdSEV9zzI-Xkec5dLpZpWZvWfzTspIjZOQLs8TLjFFEg28mH-W_iE2P-jaNZwEH49YzvTG94E6/s1600/20181230_143423+%25282%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrNTgwQzZi-23Xi9EJcp6pZoPCld7nitnQDMV5dvFaPJA8DRePHC44ule6wPm9_nZ3uWSdSEV9zzI-Xkec5dLpZpWZvWfzTspIjZOQLs8TLjFFEg28mH-W_iE2P-jaNZwEH49YzvTG94E6/s640/20181230_143423+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Smacznego!<br />
<br />Kurczę domowehttp://www.blogger.com/profile/11324490801413870338noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2812877748112934461.post-11691900902311129782019-01-22T18:44:00.001+01:002021-11-14T16:25:30.201+01:00BuraczkiNie mogę sobie wyobrazić kotletów mielonych bez buraczków! <div>
U mnie w domu buraczki do obiadu zawsze mama robiła sama. Nigdy nie kupowaliśmy takich gotowych w słoiczku. Najbardziej smakują mi te od mamy- wiadomo. Poza tym, ich przygotowanie nie zajmuje zbyt wiele czasu, a do obiadu wystarczy kupić tylko parę sztuk, więc są naprawdę tanie.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf1pdhLLN72HiZtFKDldIJudmMlQQcaBwVXmFE-KOMO_SqwXnMmD88SFQnzmmu0MeJlGsR0B5nf27RHfRMsPskdLb_TxD3Qg4BB9quyl8eBXKvzTP0tNwsKN0YjM27kvBHK-aYtE-_W9em/s1600/20190120_140329+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf1pdhLLN72HiZtFKDldIJudmMlQQcaBwVXmFE-KOMO_SqwXnMmD88SFQnzmmu0MeJlGsR0B5nf27RHfRMsPskdLb_TxD3Qg4BB9quyl8eBXKvzTP0tNwsKN0YjM27kvBHK-aYtE-_W9em/s640/20190120_140329+%25282%2529.jpg" width="480" /></a></div>
<div>
Składniki:</div>
<div>
- 3 średniej wielkości buraki</div>
<div>
*Postaraj się wybrać sztuki podobnej wielkości, wtedy się równo ugotują.</div>
<div>
- łyżka soku z cytryny</div>
<div>
- 2 łyżeczki cukru</div>
<div>
- szczypta soli</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Sposób przygotowania:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Buraki zalej zimną wodą i gotuj do miękkości. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
*Nigdy nie sprawdzałam jak długo gotuje buraki. Wszystko zależy od ich wielkości. </div>
<div>
Na pewno ok. 1 - 1.5 h na małym ogniu pod przykryciem. Najlepiej sprawdzać czy są dobre wbijając w nie nóż.</div>
<div>
*Buraków przed gotowaniem nie obieram, jeśli nie ma takiej potrzeby to nawet ich nie myję.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Po ugotowaniu, odcedź buraki i zalej je zimną wodą, żeby szybciej wystygły. Następnie obierz buraki, a właściwie zeskrob z nich skórkę, która powinna bardzo łatwo odchodzić i odkrój ich twardą część. Obrane buraki zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Przypraw sokiem z cytryny, cukrem i troszkę posól.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
* Proporcje przypraw, które podałam, użyłam ostatnio do swoich buraków. Wszystko jednak zależy od smaku samego buraka. Najlepiej więc próbować i znaleźć swój własny smak.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Smacznego.</div>
Kurczę domowehttp://www.blogger.com/profile/11324490801413870338noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2812877748112934461.post-14012915889284970422018-12-29T13:26:00.000+01:002018-12-29T13:26:20.084+01:00Rollsy z tortilli<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="about:invalid#zClosurez" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
Sylwester tuż tuż! Najwyższy czas na listę imprezowych przekąsek. Rollsy z tortilli z różnym nadzieniem są zawsze hitem! Możesz je przygotować z czym tylko chcesz. Ja wybrałam moje ulubione nadzienia.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4ROuyBLT3VxCtd4KHPV1YUINJBzeccSK5kH031eduoqgWnWBRU8PYNp0YfVoeSkZrwfE3WVMh54SpFImXU5HDoH35p1svZTxVTa3Yztz4DpfQJ01l-j-aDGRKH_uWbdFTkRddY5Jjgj2u/s1600/DSC03623+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4ROuyBLT3VxCtd4KHPV1YUINJBzeccSK5kH031eduoqgWnWBRU8PYNp0YfVoeSkZrwfE3WVMh54SpFImXU5HDoH35p1svZTxVTa3Yztz4DpfQJ01l-j-aDGRKH_uWbdFTkRddY5Jjgj2u/s640/DSC03623+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
Składniki:<br />
<br />
<ul>
<li>z szynką szwarcwaldzką </li>
</ul>
<div>
- pszenna tortilla</div>
<div>
- szynka szwarcwaldzka</div>
<div>
- ser żółty (może być tarty)</div>
<div>
- ketchup, majonez</div>
<ul>
<li>z łososiem</li>
</ul>
<div>
- pszenna tortilla</div>
<div>
- wędzony łosoś</div>
<div>
- serek śmietankowy (kanapkowy np. Almette)</div>
<div>
- ew. rukola</div>
<ul>
<li>z warzywami</li>
</ul>
<div>
- pszenna tortilla</div>
<div>
- ser żółty (może być tarty)</div>
<div>
- sałata</div>
<div>
- papryka</div>
<div>
- ogórek zielony/kanapkowy</div>
<div>
- ketchup, majonez</div>
<div>
<ul>
<li>z kurczakiem</li>
</ul>
<div>
- pszenna tortilla</div>
</div>
<div>
- filet z kurczaka</div>
<div>
Kurczaka pokrój w cienkie paski lub plasterki, przypraw przyprawą do kurczaka/ gyrosa i usmaż na patelni lub grillu.</div>
<div>
- ser żółty (może być tarty)</div>
<div>
- papryka</div>
<div>
- ketchup, majonez</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_bWr2VOWv3A1EYX-lUj0jn1LN2_jHgqWLcAH5fOI8tp6OotwJ2GjA6qBllaASkFkz-Y0KdI-PXDoCfGXm2ymN5jvnP0UwxX_6CybgKXEvGX3TTc5-W4q8jqXKMAzhRM78wd06obHbEyPL/s1600/DSC02346.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_bWr2VOWv3A1EYX-lUj0jn1LN2_jHgqWLcAH5fOI8tp6OotwJ2GjA6qBllaASkFkz-Y0KdI-PXDoCfGXm2ymN5jvnP0UwxX_6CybgKXEvGX3TTc5-W4q8jqXKMAzhRM78wd06obHbEyPL/s640/DSC02346.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
Sposób przygotowania:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Posmaruj cienko 2/3 powierzchni ciasta serkiem lub ketchupem i majonezem, wyłóż ulubione składniki i zawiń tortille w rulon. Ułóż nadziane tortille ciasno obok siebie i odłóż do lodówki. Przed podaniem pokrój rollsy w 2 cm plastry i gotowe! </div>
<div>
<br /></div>
<div>
*Jeśli będą się odwijać możesz je spiąć wykałaczką.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Smacznego.</div>
<div>
<br /></div>
Kurczę domowehttp://www.blogger.com/profile/11324490801413870338noreply@blogger.com0